Breville BBM800XL - Manuel (Page 160)

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fONCTIONNEMENT dE vOTRE MACHINE À PAIN dE BREvILLE - GUIdE dU dÉBUTANT
b) Déposez le pain sur une grille et laissez-le tiédir au moins
20 minutes avant de le trancher.
La seule exception est le pain sans levure (aussi appelé pain éclair,
pain à la pâte battue ou pain gâteau). Laissez le pain dans la
cuve sur une grille au moins 20 minutes avant de l’en retirer, puis
laissez-le tiédir de 15 à 30 minutes avant de le trancher.
ATTENTION
Utilisez toujours des poignées isolantes ou des gants de
cuisine lorsque vous manipulez la cuve à pain, la lame
de pétrissage ou le pain, car ils sont très chauds. Retirez
toujours la lame de pétrissange avant de trancher le pain.
13. débrancher la Machine à pain
a) Pendant que le pain tiédit, débrancher l’appareil.
NOTE
Si vous désirez préparer un deuxième pain, laissez
l’appareil refroidir environ une heure avant de
reprendre l’opération. Retirez le couvercle pour faciliter
l’attiédissement de la chambre de cuisson. Si celle-ci
est trop chaude, un code d’erreur apparaîtra sur l’écran
ACL. La Machine à pain ne fonctionnera pas tant
qu’elle n’aura pas atteint la température requise pour le
pétrissage. Voir ‘Guide de dépannage’ en page 192.
b) À l’aide de poignées isolantes ou de gants de cuisine, retirez
la lame de pétrissage de l’arbre d’entraînement. Comme
la lame est très chaude, ne tentez pas de la retirer avec
les mains nues. Si elle résiste, versez un peu d’eau chaude
savonneuse dans la cuve à pain et laissez reposer de 10 à 20
minutes pour ramollir les résidus de croûte ou de mie.
NOTE
N’immergez jamais l’extérieur de la cuve à pain dans
l’eau, car cela altérera le mouvement de l’écrou à
oreilles et de l’arbre d’entraînement. Submergez et lavez
uniquement l’intérieur de la cuve.
c) Voir ‘Entretien et nettoyage’ en page 180.
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