Breville BBM800XL - Manuel (Page 155)

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fONCTIONNEMENT dE vOTRE MACHINE À PAIN dE BREvILLE - GUIdE dU dÉBUTANT
9. Sélectionner le format de pain
a) Si le réglage sélectionné comprend une option de format
de pain, le message ‘SIZE’ et le format préréglé clignoteront
sur l’écran ACL. Pour changer ce format , tournez le cadran-
poussoir SELECT jusqu’à ce que le format désiré apparaisse
sur l’écran ACL - 1 lb (0,5 kg), 1,5 lb (0,75 kg), 2 lb (1 kg) or 2,5
lb (1,25 kg). Sélectionez en pressant sur le cadran-poussoir.
Le format de pain peut être sélectionné uniquement pour les
réglages BASIC, BASIC RAPID, WHOLE WHEAT, WHOLE
WHEAT RAPID, GLUTEN FREE, CRUSTY LOAF et SWEET.
Les formats de pain de 2 lb (1 kg) et 2,5 lb (1,25 kg) uniquement
peuvent être sélectionnés pour le réglage GLUTEN FREE.
NOTE
Bien que votre Machine à pain puisse faire des pains de
1 lb (0,5 kg), 2 lb (2 kg) et 2, 5 lb (1, 25 kg), nous vous
recommandons les plus grands formats. La quantité
d’ingrédients pour le pain de 1 lb (0,5 kg) pourrait ne
pas remplir la cuve à pain au volume idéal et donner un
pain uniforme. Cela est particulièrement vrai pour les
pains à grains entiers ou contenant d’autres ingrédients
spéciaux. Voilà pourquoi certains réglages ont des
options limitées ou aucune option de format de pain.
NOTE
Les formats de pain - 1 lb (0,5 kg), 1,5 lb (0,75 kg), 2 lb (1
kg) or 2,5 lb (1,25 kg) - sont à titre indicatif uniquement.
Divers ingrédients peuvent affecter le poids et le format
du pain une fois cuit.
Par exemple:
− Un pain de 1 lb (0,5 kg) contenant des fruits et des
noix pèsera plus qu’un pain ordinaire de 1 lb.
− Un pain de 1 lb (0,5 kg) de blé entier à 100% sera plus
petit et moins haut qu’un pain blanc ordinaire de 1 lb
(0,5 kg), car la farine de blé entier ne lève pas aussi
bien que la farine de pâtisserie.
b) Si vous avez accidentellement sélectionné le mauvais
format de pain, pressez sur le bouton CANCEL, retournez
au menu principal et refaites votre sélection.
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