Garland MASTER SERIES HEAVY DUTY GAS RANGES AND CHAR BROILERS, ALL M/MS/MST SERIES MODELS - Manuel (Page 35)

Pièc e nº 1382680 Rev 3 (05/10/11) Page 14
FONCTIONNEMENT suite
Arrêt
1. Tourner le cadran du f our à la position “O ” et le dispositif
de sécurité se désengagera dans un délai de 60 sec ondes.
2. Si la cuisinière doit êtr e arrê tée pour une période de
temps pr olongée, f ermer le r obinet de gaz de la conduit e.
Fours À C on vec tion «RC»
Pour une utilisation en 115 V, l ’appar eil est muni d’un c ordon
et d’une fiche . Cependant le branchement sur l ’alimentation
électrique doit êtr e conf orme aux codes locaux. En absenc e
de tels c odes, l ’installation doit êtr e conf orme au National
Electrical C ode, ANSI/NFP A nº 70 (édition actuelle).
AVER TISSEMENT : Instruc tions de mise à la te rre .
Cet appar eil est équipé d’une fiche à tr ois broches (mise à la
te rre) pour v otre pr otec tion co ntre les chocs électriques , et
elle doit être insér ée direc tement dans une prise murale à
trois br oches co rrec tement mise à la t err e. Ne pas c ouper ni
retir er la broche de mise à la t err e de cett e fiche.
REMARQUE C ONCERNANT LES COUPURES DE C OURANT :
En cas de coupur e de courant, on ne doit pas t ent er de faire
fonc tionner ce four . Ce four f onctionne au gaz, mais possède
des fonc tions un moteur et des int errupt eurs de porte
électriques .
Un schéma de câblage est fixé à l ’arrièr e de l’appar eil.
Instruc tions D’allumage
1. Enfonc er le robinet principal/des v eilleuses et le tourner
dans le sens inv erse des aiguilles d’une montr e jusqu’e n
position d’allumage .
2. Tout en maint enant enfonc é le robinet de gaz du
four , appuyer sur le bout on rouge de l ’allumeur
piézoélec trique situé derrière le panneau basculant
inférieur .
3. Une fois la v eilleuse allumée, c ontinuer de maint enir
le robinet du f our complèt ement enfonc é pendant 20
secondes , puis le relâcher . Si la veilleuse s ’ét eint, attendr e
5 minutes et r ecommenc er à partir de l ’étape 1.
4. Quand la veilleuse est bien allumée , appuyer de nouv eau
sur le robinet et le t ourner dans le sens co ntraire des
aiguilles d’une montr e en position complèt ement
ouver te , puis régler le thermostat à la t empérature
souhaitée .
Démarrage
1. Placer l ’int errupt eur d’alimentation en position de
cuisson.
2. Ouvrir le robinet du f our.
3. Tourner le thermostat au r églage souhaité .
Refroidissement
1. Mettr e le thermostat et le robinet du f our en position
d’arr êt (« OFF »)
2. Ouvrir la porte
3. Ac tionner l’int errupt eur en position de refr oidissement
Arrêt
1. Tourner le thermostant en position d ’arr êt.
2. Remettre le c ommutateur d ’alimentation en position
d’a rrê t.
3. Fe rmer le robinet du f our.
Le moteur de v otre cuisinièr e à co nv ection est sans
entretien, puisqu ’il est c onstruit av ec des roulement à billes
autolubrifiants étanches . Il est c onçu pour servir pendant
des années s’il est entr etenu normalement. Voici quelques
suggestions sur la façon d ’entr etenir le mot eur.
A. L orsque le moteur f onctionne , il assure lui-même son
refr oidissement inte rne grâc e à l’arriv ée d’air dans la
partie arrièr e du carte r, à c ondition que cett e arrivée d ’air
n’est pas enc ombrée .
B. Étant donné le ve ntilateur de la soufflerie se tr ouve dans
la cavit é du four , il est à la même températur e que le
four . Si le moteur est arr êté alors que le four est chaud ,
la chaleur du ve ntilateur de la soufflerie est c onduite le
long de l’ax e du moteur dans son bobinage , ce qui peut
raccour cir la durée de vie du mot eur.
C. Nous re commandons , à la fin des périodes de cuisson
lorsque le four r este au ralenti pendant un moment ou
av ant son arrêt définitif , de laisser la porte du four ouv erte
et de placer l ’int errupt eur en position de refr oidissement.
De cett e façon le v entilat eur fonc tionne pendant 20
minutes au minimum.
Remarque : le mot eur du four à c on vec tion ne devrait jamais
être mis en position d ’arr êt (« OFF ») pendant la cuisson ou
quand le four est CHA UD.