Black & Decker B2500C - Manuel (Page 55)

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Ingrédients 454 g 681 g 908 g
Sélectionner le cycle Blé entier rapide
Levure sèche active 9 g 12 g 12 g
PAIN AUX SEPT CÉRÉALES
Ingrédients 681 g 908 g
Œufs de calibre gros,
à la température
ambiante
1 1
plus une quantité d’eau
(80 °F/27 °C) suffisante
pour équivaloir à
297 ml 355 ml
Huile 30 ml 45 ml
Miel 10 ml 15 ml
Sel 7 g 9 g
Farine de blé entier 340 g 454 g
Farine panifiable 113 g 227 g
Farine de riz brun 57 g 76 g
Farine d’épeautre 57 g 76 g
Farine de sarrasin 57 g 76 g
Farine de seigle 57 g 76 g
Farine d’avoine 57 g 76 g
Semoule de maïs 29 g 57 g
Gluten 42 g 56 g
Levure sèche active 9 g 10 g
Sélectionner le cycle Blé entier
Sélectionner le cycle Blé entier rapide
Levure sèche active 12 g 13 g
PAIN AUX DEUX FROMAGES
Ingrédients 454 g 681 g 908 g
Œufs de calibre gros,
à la température
ambiante
1 1 1
plus une quantité
suffisante d’eau
(80 °F/27 °C) pour
équivaloir à
178 ml 237 ml 296
ml
Huile 10 ml 15 ml 23 ml
Miel 5 ml 10 ml 15 ml
Sel 5 g 7 g 9 g
Lait en poudre 28 g 28 g 42 g
Farine de blé entier 57 g 113 g 170 g
Farine panifiable 397 g 567 g 738 g
Cheddar râpé 157 g 227 g 303 g
Parmesan râpé 28 g 42 g 57 g
Graines de sésame 5 g 10 g 14 g
Levure sèche active 7 g 9 g 10 g
Sélectionner le cycle Blé entier
Sélectionner le cycle Blé entier rapide
Levure sèche active 9 g 12 g 13 g