Breville SMART OVEN BOV650XL Manuel d'utilisation
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NOTE:
Le four mémorisera votre sélection
de température et de temps de
cuisson de la pizza jusqu'à ce
que vous la changiez ou que vous
débranciez le four. Lorsque le four
sera rebranché, la fonction pIZZA
réactivera automatiquement la
température préréglée de '450°F',
le temps préréglé de ':15MINS' et
le réglage par défaut FROZEN
FOODS (Aliments congelés).
Pressez le centre du bouton START/
5.
CANCEL pour activer ce réglage. Le
contour du bouton s'illuminera en rouge,
le signal sonore se fera entendre et
l'écran ACL s'illuminera en orange.
L'écran ACL affichera en clignotant
6.
'PREHEATING' (Préchauffage). Une fois
que la température requise sera atteinte,
le signal sonore se fera entendre.
Placez la plaque à pizza ou la pizza au
7.
centre de la grille, de façon à ce que l'air
circule tout autour.
NOTE:
La technologie de cuisson du Smart
Oven Compact
MC
permet de cuire
les aliments uniformément et plus
rapidement, en réduisant de facon
significative le temps de cuisson. Il
se peut que vous ayez à modifier la
température et le temps de cuisson
préréglés, ou la température et
le temps de cuisson suggérés
sur l’emballage des aliments,
dependamment de la recette, de la
quantité d’aliments ou de vos goûts
personnels.
Faites l'essai des différentes
positions de la grille, des réglages
de température et de temps de
cuisson, afin d'obtenir les résultats
escomptés.
NOTE:
Vu la variété considérable de pizzas
disponibles, vous devrez déterminer
si vous cuisez une pizza fraîche ou
congelée, avec une croûte mince
ou épaisse, et ajuster le temps de
cuisson en conséquence.
par exemple, la pizza congelée peut
nécessiter un plus long temps de
cuisson, de même que la pizza à
croûte épaisse.
Le temps préréglé de ':15 MINS' sera
affiché ainsi que la fonction préréglée
FROZEN FOODS (Aliments congelés)
(voir à la page 108 pour la cuisson d'une
pizza fraîche).
La température et le temps de cuisson
4.
de la pizza peuvent être ajustés avant
ou durant le cycle de cuisson.
a) La température de cuisson préréglée
de 425°F est la température par défaut
affichée sur l'écran ACL. Tournez le
cadran TEMP/TIME pour ajuster la
température de cuisson par tranches
de 10°F, de 120°F à un maximum
de 450°F (ou en degrés Celsius,
par tranches de 5°C, de 50°C à un
maximum de 230°C).
b) Pour sélectionner le temps de
cuisson, pressez le centre du cadran
TEMP/DIAL jusqu'à ce que l'écran
ACL affiche le temps préréglé de
':15 MINS'.
Tournez le cadran pour ajuster le
temps de cuisson par tranches d'une
minute, jusqu'à une heure, ou par
tranches de 5 minutes, de 1 à
2 heures.
FONCTIONNEMENT DE VOTRE SMART OVEN COMpACT
MC
DE BREVILLE - pIZZA
FONCTIONNEMENT DE VOTRE SMART OVEN COMpACT
MC
DE BREVILLE - pIZZA
FONCTION pIZZA
Éléments
Les éléments supérieurs et inférieurs
s'allument et s'éteignent par intermittence
afin de garder une température constante.
position de la grille
Position centrale.
Réglages optionnels
Bouton de CONVERSION DE
TEMPÉRATURE
Bouton FROZEN FOODS
(Aliments congelés)
La fonction PIZZA sert à faire fondre et
griller le fromage et la garniture tout en
gardant la croûte croustillante.
Insérez la grille dans la position centrale,
1.
en plaçant les rayons vers le haut.
Fermez la porte du four.
2.
NOTE:
Nous vous recommandons d'utiliser
la position centrale de la grille pour
la fonction pIZZA. Cependant, ceci
est à titre informatif seulement. La
position de la grille peut varier selon
le type et la grandeur de la pizza.
La position inférieure de la grille
pourrait mieux convenir à certaines
pizzas fraîches.
Faites l'essai des différentes
positions de la grille, des réglages
de température et de temps de
cuisson, afin d'obtenir les résultats
escomptés.
Tournez le cadran de FONCTIONS
3.
à PIZZA. L'écran ACL affichera la
température préréglée de '425°F'.