John Wood Commercial Atmospheric Vent - AJWSM - Manuel (Page 6)

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• Mauvais fonctionnement du régulateur thermostatique qui maintient
la commande de gaz ouverte, ce qui fait monter la température
de l’eau au-delà de la température de consigne. La température
continue à augmenter jusqu’à ce que le limiteur se déclenche.
Si le limiteur de température se déclenche souvent, appeler le
fournisseur ou un technicien d’entretien qualifié.
THERMOSTAT NUMÉRIQUE
FIGURE 3
COMMANDE D’ALLUMAGE ÉLECTRONIQUE
Chaque chauffe-eau comporte un module d’allumage Honeywell. Le
module de commande d’allumage inductif (fig. 4) crée une étincelle
à la veilleuse pour en enflammer le gaz qui brûle pendant chaque
cycle de fonctionnement. L’arrivée des gaz du brûleur principal et de
la veilleuse est coupée pendant le cycle d’arrêt. Un détecteur surveille
l’allumage du gaz de la veilleuse. Le brûleur principal ne s’allume pas si
ce détecteur ne décèle pas au préalable l’allumage de la veilleuse.
MODULE D’ALLUMAGE HONEYWELL
S8600M Continuous Re-Try
FIGURE 4
REGISTRE AUTOMATIQUE
DE CONDUIT DE FUMÉE
Tous les chauffe-eau sont munis d’un registre automatique de conduit
de fumée qui réduit la perte de chaleur pendant le cycle d’arrêt.
Chaque registre automatique de conduit de fumée est doté d’un
commutateur de mode de fonctionnement (fig. 5).
FIGURE 5
Le commutateur de mode de fonctionnement a deux positions :
FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE et MAINTIEN DE L’OUVERTURE
DU REGISTRE. Pour le fonctionnement normal, le commutateur doit
être à la position FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE.
Si un problème touche le registre, le commutateur peut être mis à la
position MAINTIEN DE L’OUVERTURE DU REGISTRE. Dans ce cas,
le registre circulaire tourne pour se mettre en position d’ouverture; le
chauffe-eau peut alors être utilisé jusqu’à ce que l’évent soit réparé
ou remplacé. NE PAS tourner manuellement le registre circulaire,
car l’ensemble du registre sera endommagé. Pour en savoir plus,
consulter la section « Vérification du fonctionnement du registre ».
POMPE DE CIRCULATION
Il faut recourir à une pompe de circulation si le système exige une
boucle de circulation ou si le chauffe-eau est utilisé avec un réservoir
de stockage séparé. Pour effectuer le raccordement électrique et
l’installation conformément à la norme de l’édition courante du National
Electric Code (NFPA 70) des États-Unis ou du Code canadien de
l’électricité (CSA C22.1), consulter les schémas de tuyauterie du
présent manuel.
Seules les pompes de circulation tout bronze doivent être utilisées
avec les chauffe-eau commerciaux.
Bien que les pompes de circulation soient lubrifiées et rodées en
usine, certains modèles doivent être lubrifiés de nouveau à leur mise
en service. Voir les directives du fabricant.
EXIGENCES RELATIVES
AUX LAVE-VAISSELLE
Lorsqu’ils sont munis de l’ensemble de pattes n o 9003425205, les
chauffe-eau satisfont à la norme 5 de la National Sanitation Foundation
visant les installations sanitaires.
Tous les lave-vaisselle qui répondent aux exigences de la National
Sanitation Foundation sont conçus pour fonctionner à des pressions
d’eau comprises entre 15 et 25 lb/po² (entre 103 et 173 kPa). Les
pressions d’eau supérieures à 25 lb/po² (173 kPa) ou inférieures à
15 lb/po² (103 kPa) nuisent à la désinfection de la vaisselle. Si la
pression est trop élevée, il faut installer un détendeur de pression
ou une soupape régulatrice de débit dans la conduite d’eau à 180 °F
(82 °C) du lave-vaisselle. La pression doit être réglée conformément
aux limites ci-dessus.
La National Sanitation Foundation recommande aussi que l’eau circule
à 180 °F (82 °C). Toutefois, la circulation doit être assez lente pour
ne pas causer de turbulence inutile dans le chauffe-eau, tout en étant
suffisante pour assurer une température de 180 °F (82 °C) au point
de raccordement du lave-vaisselle. Le débit peut être réglé au moyen
du robinet à tournant installé sur la conduite de circulation.
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