Southbend TVGS-32SC - Manuel (Page 44)

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F OURS À CONVECTION À GAZ T RU V ECTION
P AGE 44 M ANUEL D ' UTILISATION 1194658
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AVIS
Les codes locaux concernant l'installation varient grandement d'une région à l'autre. La National Fire
Protection Association, Inc. déclare dans sa dernière édition NFPA 96 que les codes locaux sont
l'«autorité compétente» quand il s'agit de conditions d'installation des équipements. Par conséquent,
les installations doivent être conformes aux codes locaux.
Southbend se réserve le droit de modifier les spécifications et la conception du produit sans préavis.
Ces révisions ne donnent pas droit à l'acheteur aux modifications, ajouts ou remplacements
correspondants pour les équipements achetés précédemment.
Ce produit est destiné à un usage commercial uniquement, pas pour un usage domestique.
L'installation doit être conforme aux codes locaux ou, en l'absence de codes locaux, avec le Code
national du gaz combustible, ANSI Z223.1, Code d'installation du gaz naturel, CAN/CGA-B149.1, ou
le Code d'installation du propane CAN/CGA-B149.2, le cas échéant, y compris :
1. L'appareil et son robinet d'arrêt doivent être débranchés du système d'alimentation en gaz
pendant tout test de pression de ce système à des pressions d’épreuve supérieures à 1/2 psi
(3,45 kPa).
2. L'appareil doit être isolé du système d’alimentation en gaz en fermant son robinet d'arrêt manuel
pendant tout test de pression du système d’alimentation en gaz à des pressions d’épreuve égales
ou inférieures à 1/2 psi (3,45 kPa).
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
Les fours à convection doivent être branchés à une source d'électricité. L'appareil, une fois installé, doit
être mis à la terre conformément aux codes locaux, ou en l'absence de codes locaux, avec le Code
électrique national, ANSI/NFPA 70, ou le Code canadien de l'électricité, CSA C22.2, le cas échéant. Un
schéma électrique est situé sur le côté de l'ensemble du panneau de contrôle (voir dessin à la page 33).
Les schémas électriques peuvent également être trouvés dans ce manuel à partir de la page 34.
Option d'alimentation Type d'alimentation Nombre de fours Ampérage maximum
1 étage 7,9
2 étages 15,8 120/60/1 120 Volts, 60 Hz, monophasé
3 étages 23,7
1 étage 4,3
2 étages 8,6 208/60/1ou 3 190-219 Volts, 60 Hz, monophasé
3 étages 12,9
1 étage 3,8
2 étages 7,5 240/60/1ou 3 220-240 Volts, 60 Hz, monophasé
3 étages 11,4
1 étage 6,0
2 étages 12,0 240/50/1ou 3 208-240 Volts, 50 Hz, monophasé
3 étages 18,0
Les fours commandés avec l'option d'alimentation 120 V sont équipés d'un, deux ou trois cordons
d'alimentation avec une prise standard 120 V monophasée avec une broche de mise à la terre. Les fours à
un seul étage ont un seul cordon d'alimentation, les fours à deux étages en ont deux, et les fours à trois
étages en ont trois.