Southbend TVGS-32SC - Manuel (Page 43)

F OURS À CONVECTION À GAZ T RU V ECTION
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M ANUEL D ' UTILISATION 1194658 P AGE 43
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Félicitations ! Vous avez acheté l'un des meilleurs équipements de cuisine commerciaux lourds disponibles sur le
marché.
Vous verrez que votre nouvel équipement, comme tous les équipements Southbend, a été conçu et fabriqué pour
répondre aux normes les plus strictes de l'industrie. Chaque équipement Southbend est soigneusement conçu et les
modèles sont contrôlés par des essais en laboratoire et des installations sur le terrain. Avec des soins appropriés et un
entretien sur le terrain, vous bénéficierez d’un fonctionnement fiable et sans problème pendant des années. Pour de
meilleurs résultats, lisez attentivement ce manuel.
VEUILLEZ CONSERVER CE MANUEL POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE.
Table des matières
Spécifications...................................................................................................................................... 44
Installation........................................................................................................................................... 49
Fonctionnement .................................................................................................................................. 60
Conseils de cuisson ............................................................................................................................ 63
Nettoyage............................................................................................................................................ 66
Réglages............................................................................................................................................. 68
Dépannage ......................................................................................................................................... 71
Lisez attentivement ces instructions avant de procéder à l'installation. L'installation et la mise en service
initiale doivent être effectuées par un installateur qualifié. À moins que les instructions d'installation pour ce
produit soient suivies par un technicien qualifié (une personne expérimentée et compétente dans l'installation
d'équipements de cuisine commerciaux à gaz et/ou électriques), les conditions relatives à la garantie limitée
du fabricant seront frappées de nullité et aucune garantie d'aucun type ne s'appliquera.
Si vous avez des questions concernant l'installation, l'utilisation, l'entretien, ou la réparation du produit, veuillez vous
adresser au :
Service technique Southbend
1100 Old Honeycutt Road
Fuquay Varina, North Carolina 27526 États-Unis
www.southbendnc.com
La plaque signalétique est située sur le côté intérieur du panneau frontal inférieur, comme illustré ci-dessous.
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