Thermador PRD30 - Manuel (Page 94)

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Four(s) autonettoyant
Four électrique
Votre nouvelle cuisinière possède un four autonettoyant par pyrolyse. Réglé sur le
mode CLEAN (nettoyage), le four atteint une très haute température, environ 443°C
(830 °F), ce qui élimine les résidus d’aliments.
Quand le four est réglé sur le mode nettoyage, seuls les brûleurs de la table de cui-
sson sont disponibles. Le four auxiliaire (modèles 48 po seulement), la plaque de
cuisson et/ou le gril ne peuvent pas être utilisés.
Il est courant d’observer de la fumée et/ou des flammes pendant le cycle de nettoy-
age, selon la teneur et la quantité des résidus présents dans le four. Si la flamme
persiste, éteignez le four et laissez-le refroidir avant d’ouvrir la porte pour retirer
l’excès de salissure.
À la fin du cycle de nettoyage, il est possible qu’un peu de cendres grises ou
quelques résidus brûlés soient encore dans le four. Ce sont des dépôts minéraux
qui ne brûlent et ne fondent pas. La quantité de cendres dépend de l’état de salis-
sure du four avant le nettoyage. Elles sont faciles à enlever une fois le four froid, à
l’aide d’une serviette en papier, d’une éponge ou d’un chiffon humide.
Essuyez les traces de fumées de l’avant de la cuisinière à l’aide des produits For-
mula 409® ou Fantastik®. S’il reste des taches, retirez-les à l’aide d’un produit
d’entretien liquide doux. L’importance des traces de fumée est directement en rap-
Poitrines de poulet
sans os, sans peau 4 Broil (Gril) ou
Conv Broil (Gríl à
Conv) Broil (Gril) ou
Conv Broil (Gríl à
Conv) 20 à 25 minutes Laisser jusqu’à élimin-
ation des jus
Cuisses de poulet 3 Broil (Gril) ou
Conv Broil (Gríl à
Conv) Broil (Gril) ou
Conv Broil (Gríl à
Conv) 25 à 30 minutes Retirer la peau; laisser
jusqu’à élimination des
jus
Demi-poulets 3 Broil (Gril) ou
Conv Broil (Gríl à
Conv) Broil (Gril) ou
Conv Broil (Gríl à
Conv) 30 à 45 minutes Retourner l’aide d’une
pince; laisser jusqu’à
élimination des jus
Poulet à rôtir poi-
trines 2 Bake (Cuisson
au four) ou Conv
Bake (Cuisson
par conv) 177°C (350°F) 75 à 90 minutes Ne pas farcir; Réduire
la durée pendant le gril
de convection
Dinde 2 Bake (Cuisson
au four) ou Conv
Bake (Cuisson
par conv) 163°C (325°F) 20 à 25 min/lb Ne pas farcir; Réduire
la durée pendant le gril
de convection
ALIMENTS POSITION
DE LA
GRILLE
MODE DU
FOUR
RÉGLAGE DE
TEMPÉRATURE
TEMPS DE
CUISSON
APPROXIMATIF
INSTRUCTION
PARTICULIÈRES ET
CONSEILS
Entretien et nettoyage