Frymaster BIPH55 - Manuel (Page 14)

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DANGER
L’appareil doit rester à tout moment à l’écart de matériaux combustibles.
3. Frymaster recommande une distance minimale de 600 mm entre la sortie du conduit de fumée et le bord
inférieur de la hotte quand l’appareil consomme plus de 120 000 BTU par heure.
REMARQUE : Les friteuses équipées de roulettes n’ont pas de dispositif intégré de mise à niveau. Le sol
sur lequel sont installées les friteuses doit être uniformément plat.
4. Testez le système électrique de la friteuse :
a. Branchez le ou les cordons électriques de la ou des friteuses sur une prise électrique de terre.
REMARQUE : Pour garantir le fonctionnement sûr et efficace de la friteuse et de la hotte
aspirante, veillez à insérer à fond la fiche électrique du cordon d’alimentation secteur (120 V)
de la hotte aspirante en la bloquant en position dans la prise et son manchon.
b. Placez l’interrupteur d’alimentation sur position ON (Marche).
• Sur les friteuses à ordinateur, assurez-vous que
OFF
apparaît sur l’affichage.
• Si le magasin est équipé d’un système d’interverrouillage de la hotte aspirante, le ventilateur
d’échappement de la hotte doit se mettre en marche. Dans le cas contraire, le système
d’interverrouillage de la hotte aspirante est mal câblé et il devra être câblé correctement.
c. Placez l’interrupteur d’alimentation de la friteuse sur position OFF (Arrêt). Assurez-vous que les
voyants d’alimentation et de chaleur sont éteints.
5. Reportez-vous à la plaque signalétique derrière la porte de la friteuse pour déterminer si le brûleur de la
friteuse est configuré pour le type correct de gaz avant de connecter le raccord à démontage rapide ou le
tuyau de la friteuse au réseau de gaz.
6. Assurez-vous que les pressions minimale et maximale du réseau de gaz correspondant au type de gaz à
utiliser sont conformes aux tableaux ci-joints.
Diamètre
de l'orifice
Cuve
simple
Cuve
double
Cuve
simple
Cuve
double
G20 20 2 x 3,40 2 x 3,40 7 mbar 7 mbar
G25 20 ou 25 2 x 3,40 2 x 3,40 10 mbar 10 mbar
G30 28/30 ou 50 2 x 2,05 2 x 2,05 17 mbar 17 mbar
G31 37 ou 50 2 x 2,05 2 x 2,05 20 mbar 20 mbar
Norme CE
pour pressions d’arrivée de gaz sur
les friteuses fabriquées après avril 1999
(1) mbar = 10,2 mm H 2 O
Gaz
Pression
(mbar) (1)
Pression
du régulateur