Sephra Commercial Chocolate & Fondue Fountains - Manuel (Page 6)

CONSERVEZ CES DIRECTIVES
COMPOSANTS DE LA FONTAINE
1. Couronne—Repose au sommet du cylindre. Sur les modèles Aztec et Cortez, elle se
fixe au premier étage de la fontaine (2a).
2. Étages—Coulissent en place le long du cylindre. Les étages sont disposés en forme
de pyramide, les plus petits en haut et les plus larges en bas, ce qui donne un effet
« cascade ».
a.) Premier étage (étage supérieur)—Se fixe à la couronne sur les modèles
Aztec et Cortez.
b.) Deuxième étage
c.) Troisième étage (Étage inférieur sur les modèles Montezuma, Aztec et
Cortez)
d.) Quatrième étage (Étage inférieur sur le modèle Sephra)
indr 3. Cyl e—Repose à l’intérieur d’un manchon situé au centre du récipient.
4. Vrille—Logée à l’intérieur du cylindre ; elle fait monter le chocolat fondu jusqu’en
haut de la structure, assurant un flot constant du sommet de la couronne vers le
récipient.
5. Stabilisateur—Pièce en plastique noire fendue sur un côté qui s’adapte au-dessus
de la vrille et repose à l’intérieur de la partie supérieure du cylindre, sous la
couronne. Maintient la vrille au centre du cylindre, ce qui étouffe le bruit.
ndre en 6. Manchon du cylindre—Fixé au récipient de la fontaine ; maintient le cyli
place.
7. Récipient amovible—Contient le chocolat fondu. Se dévisse pour un nettoyage
facile. Le récipient est situé juste au-dessus de la résistance interne.
8. Base de la fontaine
a.) Boîtier—Renferme les composants électriques, y compris le moteur.
b.) Orifices de ventilation—Laisse l’air chaud produit par le moteur et la
résistance s’échapper, permettant ainsi le refroidissement des composants
électriques. Veillez à ne jamais obstruer les orifices de ventilation
lorsque l'appareil est en marche.
9. Interrupteur PREHEAT/OFF/START (Préchauffage/Arrêt/Marche)—Actionne
la fontaine. La position PREHEAT (Préchauffage) active uniquement la résistance ; la
position START (Marche) active à la fois la résistance et le moteur, entraînant ainsi la
rotation de la vrille et l’écoulement du chocolat fondu ; la position OFF (Arrêt) éteint
la résistance et le moteur.
10. Cadran de sélection de la température—Permet de régler la température (1-10)
pour faire fondre le chocolat.
11. Boîtier à fusible—Renferme le fusible qui protège le moteur contre les
surintensités.
12. Pieds réglables (3)—Se vissent à la partie inférieure de la base de la fontaine.
Vous pouvez les desserrer ou les resserrer pour lever ou rabaisser un côté de la
fontaine afin de la mettre à niveau.
13. Pattes décoratives—Fixées sur les côtés de la base de la fontaine pour une
meilleure esthétique.
14. Grille de protection—Protège les composants internes de la fontaine et permet à
l’air de circuler. Il faut la dévisser pour pouvoir accéder à la base et procéder à
l’entretien.
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