Philips Robot de cuisine - Manuel (Page 61)

4 請將器具放置架置於攪拌槽中，然後將刀片座裝在器具放置架
上。
5 將荷蘭芹放入攪拌槽。蓋緊蓋子 (會聽見「喀噠」一聲)。
6 將荷蘭芹剁碎。若要更能掌握切碎過程，請將選速器轉到 P
(瞬間加速位置)。
7 加入優格、芥末、鹽和胡椒，然後再運轉幾秒鐘，直到質地均
勻為止。
8 將醬汁拌入小黃瓜片，冷藏後即可享用小黃瓜沙拉。
鮮奶油
材料：
- 250 毫升的鮮奶油
1 處理之前，先將鮮奶油冷藏至少 2 個小時。
2 請將器具放置架置於攪拌槽中，然後將乳化盤裝在器具放置架
上。
3 將鮮奶油放入攪拌槽中。
4 蓋上攪拌槽的蓋子並固定 (會聽見「喀達」一聲)。 攪拌鮮奶
油，直到產生想要的綿密度為止。選擇配件顏色所對應的速度
設定。
提示： 將鮮奶油冷藏後即可享用。您可以將鮮奶油用於蛋糕、冰
淇淋、水果、咖啡或做為蛋糕餡料等等。
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3 蓋上攪拌槽的蓋子並固定 (會聽見「喀達」一聲)。選擇揉麵配
件對應的速度，讓產品運轉直到麵團充分混合成球狀，大約需
要 30 秒鐘。
4 將麵團放入碗中，以濕布覆蓋，待其發酵約 40 分鐘，直到膨
脹成兩倍大。
5 在工作台灑上麵粉、擀麵團並製成兩片披薩餅皮，然後放在塗
了油的烤盤上。
6 將番茄醬和您喜愛的佐料覆蓋在披薩餅皮上。您可以使用起
司、火腿、義式臘腸、培根、磨菇、鮪魚、洋蔥、洋薊、甜椒
等。然後在披薩上灑一些香菜，塗抹一層橄欖油，即可進行烘
烤。
提示： 您可以用切絲器將 200 克的起司切絲 (巴馬乾酪或高達起
司)。將器具放置架置於攪拌槽中，然後將裝有切絲器的嵌刀器放
置架放在器具放置架中。蓋緊蓋子 (會聽見「喀噠」一聲)。將起司
切成可裝入進料管的大小，然後將起司切絲。
小黃瓜沙拉佐優格醬
材料：
- 1 條小黃瓜
- 2 杯荷蘭芹葉
- 1 杯天然優格
- 芥末 1 大匙
- 鹽與黑胡椒適量
1 請將器具放置架置於攪拌槽中，然後將裝有切片器的嵌刀器放
置架裝在器具放置架上。
提示： 使用細型切片器可將食材切成薄片。
2 蓋上攪拌槽的蓋子並固定 (會聽見「喀達」一聲)，將小黃瓜切
片。請參閱「切片器與切絲器」中的「使用本產品」，瞭解適
當的速度設定。
注意： 當您將小黃瓜壓入進料管時，請勿過度施壓進料棒。
3 將切片的小黃瓜倒入備用碗中。