Philips Robot de cuisine - Manuel (Page 18)

18
5 Mettez le persil dans le bol. Fermez et verrouillez le couvercle (clic).
6 Hachez le persil. Réglez le sélecteur de vitesse sur la position P
(position Pulse) pour mieux contrôler le processus de hachage.
7 Ajoutez le yaourt, la moutarde, le sel et le poivre, puis actionnez
l’appareil pendant quelques secondes afin d’obtenir un mélange
homogène.
8 Mélangez la sauce avec les tranches de concombre. Mettez la salade
au réfrigérateur avant de servir.
Crème fouettée
Ingrédients :
- 250 ml de crème fraîche
1 Au préalable, mettez la crème au réfrigérateur pendant au moins
2 heures pour qu’elle refroidisse.
2 Placez le support pour outil dans le bol et le disque émulsionneur
sur le support pour outil.
3 Versez la crème dans le bol.
4 Placez le couvercle sur le bol et fixez-le (clic). Actionnez l’appareil
jusqu’à ce que la crème obtienne la consistance souhaitée.
Sélectionnez la vitesse correspondant à la couleur de l’accessoire.
Conseil : Mettez la crème fouettée au réfrigérateur avant de servir. Elle
accompagne parfaitement les gâteaux, les glaces, les fruits, le café ou peut
être utilisée comme garniture de gâteaux, etc.
FRançais