Philips Robot de cuisine - Manuel (Page 66)

66
Que đánh phồng (chỉ có ở kiểu HR7772)
Bạn có thể sử dụng que đánh phồng để đánh kem và đánh trứng, lòng
trắng trứng, bột cho trẻ sơ sinh, xốt ma-don-ne, hỗn hợp bánh xốp và các
nguyên liệu mềm khác.
1 Đặt bộ phận giữ công cụ vào tô (Hình 9).
2 Đặt que đánh phồng vào bộ phận giữ công cụ trong tô (Hình 26).
3 Cho nguyên liệu vào tô (Hình 27).
4 Đậy nắp vào tô (1). Xoay nắp theo chiều kim đồng hồ (2) để cố
định nắp (nghe tiếng ‘click’) (Hình 28).
Đặt ống ép nguyên liệu vào trong ống tiếp nguyên liệu.
5 Chọn tốc độ tương ứng với màu của phụ kiện (Hình 29).
6 Khi chế biến xong, hãy xoay núm chọn tốc độ sang vị trí 0 và rút
phích cắm điện của máy ra (Hình 30).
7 Luôn làm sạch que đánh phồng sau khi sử dụng.
Xem chương vệ sinh để biết hướng dẫn về cách tháo que đánh phồng và
cách làm sạch nó.
Mẹo
- Không sử dụng que đánh phồng để chuẩn bị hỗn hợp bánh với bơ
hoặc bơ thực vật hoặc để nhào bột. Hãy sử dụng phụ kiện nhào cho
mục đích này.
- Đảm bảo tô và que đánh phồng khô và không dính mỡ khi đánh lòng
trắng trứng. Đảm bảo lòng trắng trứng ở nhiệt độ phòng.
Máy xay sinh tố
Máy xay được dùng để:
- Trộn chất lỏng, ví dụ sản phẩm sữa, nước xốt, nước trái cây, xúp, các
loại đồ uống thập cẩm.
- Trộn các nguyên liệu mềm, như bột làm bánh hay sốt ma-don-ne.
- Nghiền nhừ các thức ăn chín, ví dụ để làm thức ăn cho trẻ.
1 Đặt vòng cao su vào bộ lưỡi cắt (Hình 31).
2 Đặt bộ lưỡi cắt vào đáy bình máy xay (1) và vặn bộ lưỡi cắt theo
chiều kim đồng hồ (2) (Hình 32).
3 Đặt bình máy xay vào bộ phận mô-tơ (1) và xoay theo chiều kim
đồng hồ để cố định bình (2). Tay cầm phải trỏ vào một trong bốn
góc của bộ phận mô-tơ (Hình 33).
Không dùng lực quá mạnh lên tay cầm của bình máy xay.
4 Bỏ nguyên liệu vào cối xay (Hình 34).
Không đổ nguyên liệu nóng trên 80ºC vào bình máy xay.
Để tránh nguyên liệu bắn ra ngoài, không đổ nguyên liệu vào bình trên
mức chỉ báo tối đa, đặc biệt khi trộn nguyên liệu nóng ở dạng lỏng.
5 Đậy nắp vào bình máy xay (1) và xoay nắp theo chiều kim đồng hồ
để cố định nắp (2) (Hình 35).
6 Chọn tốc độ tương ứng với màu của phụ kiện (Hình 13).
Không mở nắp khi lưỡi cắt đang xoay.
Không để tay hay bất kỳ vật gì vào trong bình trong khi máy xay đang
chạy.
Luôn để máy nguội trở lại nhiệt độ phòng sau khi chế biến hai mẻ.
7 Khi chế biến xong, hãy xoay núm chọn tốc độ sang vị trí 0 và rút
phích cắm điện của máy ra (Hình 4).
Mẹo
- Trong khi thiết bị đang chạy, bạn có thể cho nguyên liệu lỏng hoặc rắn
vào bình máy xay qua lỗ trên nắp (Hình 36).
- Bạn càng để thiết bị chạy càng lâu thì kết quả trộn càng tinh.
- Hãy cắt sẵn những nguyên liệu rắn thành từng miếng nhỏ trước khi
bỏ vào bình máy xay. Nếu bạn muốn chuẩn bị số lượng lớn, hãy chế
biến từng mẻ nhỏ nguyên liệu thay vì một mẻ lớn ngay trong một lần.
- Để nghiền cục nước đá, hãy cho các cục nước đá vào bình, đóng nắp
và bấm nút Pulse/Easy Clean (Xung/Làm Sạch Dễ Dàng).
Tiếng ViệT 66