Philips Robot de cuisine - Manuel (Page 33)

- 15 g peterseli
- garam
- merica segar
- 1,5 kaldu padat
- 2 lembar daun salam
1 Pasang tabung blender pada unit motor. Masukkan kohlrabi, kentang,
seledri, wortel dan air dalam blender sesuai urutan ini. Blender
bahan-bahan tersebut selama 10 detik dengan kecepatan yang
sesuai untuk memblender sup kasar atau lebih lama untuk sup yang
lebih halus.
2 Masukkan bahan yang sudah diblender ke dalam panci lalu didihkan.
Tambahkan crème fraîche, dal, daging (babi) dan bumbu. Masak
selama 30 menit sambil sesekali diaduk.
Biarkan alat dingin dulu hingga suhu kamar seusai mengolah dua takaran.
adonan pizza
Bahan-bahan:
- 240 g tepung terigu
- 1/2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 bungkus ragi
- 140 g air hangat
- 25 g minyak
1 Masukkan tempat alat dalam mangkuk dan pasang aksesori
pengaduk pada tempat alat.
2 Masukkan semua bahan makanan kering dalam mangkuk dan
tambahkan air serta minyak.
3 Rapatkan dan kunci tutupnya (hingga berbunyi ‘klik’). Pilih kecepatan
yang sesuai dengan aksesori pengaduk dan biarkan alat bekerja
hingga adonan teraduk rata. Ini memakan waktu sekitar 2 menit.
4 Masukkan adonan dalam mangkuk, tutupi dengan kain lembab dan
biarkan mengembang selama kurang-lebih 40 menit hingga
ukurannya dua kali lipat.
5 Taburi meja dapur Anda dengan tepung, gilas adonan dan buat dua
alas adonan pizza dan letakkan pada baki panggangan yang telah
diolesi minyak.
6 Tutupi alas adonan pizza dengan saus tomat dan topping favorit
Anda. Anda dapat menggunakan keju, ham, salami, bacon, jamur, ikan
tuna, bawang bombai, artichoke, paprika, dsb. Taburi dengan oregano
dan tuangkan minyak zaitun di atas pizza lalu panggang.
Tip: Anda dapat menggunakan cakram pemarut untuk memarut 200 g keju
(Parmesan atau Gouda).Masukkan tempat alat dalam mangkuk dan pasang
cakram pemarut pada tempat alat. Rapatkan dan kunci tutupnya (hingga
berbunyi ‘klik’). Potong-potong keju menjadi ukuran yang dapat dimasukkan
ke tabung pengisi lalu parut.
selada ketimun dengan saus yoghurt
Bahan-bahan:
- 1 biji ketimun
- 2 cangkir daun peterseli
- 1 cangkir yoghurt
- 1 sendok makan mustar
- Garam dan lada hitam untuk rasa
1 Masukkan tempat alat dalam mangkuk dan pasang cakram pengiris
pada tempat alat.
2 Rapatkan dan kunci tutupnya (hingga berbunyi ‘klik’). Irislah ketimun
tersebut. Lihat bab ‘Menggunakan alat’ pada bagian ‘Cakram pengiris
dan cakram pemarut’ untuk kecepatan yang sesuai.
Tip: Gunakan sisi irisan tipis pada cakram pengiris untuk memotong jadi
irisan tipis. Jangan menekan pendorong terlalu keras.
3 Taruh irisan ketimun dalam mangkuk saji.
4 Masukkan tempat alat dalam mangkuk dan pasang unit pisau pada
tempat alat.
5 Masukkan peterseli dalam mangkuk. Rapatkan dan kunci tutupnya
(hingga berbunyi ‘klik’).
indonEsia 33