Frymaster CF - Manuel (Page 50)

FRITEUSES À GAZ ATMOSPHÉRIQUE MASTER JET
CHAPITRE 6 : DÉPANNAGE RÉALISABLE PAR L’OPÉRATEUR
6-6
6.4 Dépannage du système de filtrage intégré (suite)
PROBLÈME CAUSES PROBABLES MESURE CORRECTIVE
A. L’huile ou la graisse végétale est trop
froide pour le filtrage.
A. Pour filtrer correctement, l’huile ou
la graisse végétale doit être à 177 ºC
ou quasiment. À des températures
inférieures, l’huile ou la graisse
végétale devient trop épais pour
passer facilement au travers du filtre,
ce qui ralentit le retour de l’huile et
entraîne la surchauffe du moteur de
la pompe. Assurez-vous que l’huile
ou le graisse végétale se trouve
quasiment à température de cuisson
avant de la vider dans le bac du filtre.
B. Composants du bac du filtre mal
installés ou mal préparés.
Test : Fermez le robinet de vidange.
Placez la poignée du filtre sur OFF,
sortez le bac du filtre (et la Power
Shower, le cas échéant) de l’appareil.
Remettez la poignée du filtre sur ON.
Si un courant d’air puissant sort de
l’orifice de retour d’huile (ou de
l’orifice de la Power Shower), le
problème se situe au niveau des
composants du bac du filtre.
B. Retirez l’huile du bac du filtre et
remplacez le filtre en papier, en vous
assurant que le tamis est en place
sous le papier.
Si ceci ne suffit pas à corriger le
problème, le tube de succion du filtre
est probablement bouché. Pour le
déboucher, utilisez un fil de fer fin et
souple. Si vous n’y arrivez pas,
appelez votre centre de SAV
Frymaster.
La pompe démarre,
mais aucun transfert
n’a lieu ou le transfert
est très lent.
C. Composants du bac du filtre mal
installés ou mal préparés (suite).
C. Assurez-vous que le ou les joints
toriques sont présents sur le raccord
du filtre et en bon état.
Remplacez le filtre en papier, en
vous assurant que le tamis du porte-
filtre est correctement positionné
sous le papier.