Tagine de courgettes, pommes de terre et amandes, Ingrédients pour 4 personnes, Préparation – Philips Viva Collection Multicuiseur Manuel d'utilisation
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Tagine de courgettes, pommes de terre et amandes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :40 minutes
Fonction(s) utilisée(s) : «mijoter»
Ingrédients pour 4 personnes
750 g de petites courgettes
350 g de pommes de terre à chair ferme
25 g d’amandes concassées
I cuil. à soupe d’huile d’olive
I cuil. à café bombée de Ras El Hanout
3 pincées de sel
Huile d’olive pour servir
Poivre du moulin
Préparation
Pelez les pommes de terre, lavez-les puis coupez-les en dés de 2 cm.
Retirez les extrémités des courgettes puis coupez-les en tronçons de 2 cm.
Mettez les pommes de terre, les courgettes, les amandes, l’huile d’olive, les épices et le sel dans la cuve.
Ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau et mélangez.
Fermez le couvercle, appuyez sur «Menu», sélectionnez la fonction «Mijoter», appuyez sur «Temps de cuisson»,
sélectionnez 40 minutes puis appuyez sur «Start».
Mélangez une fois à mi-cuisson.
A la fin du programme, les légumes doivent être tendres.
Servez avec éventuellement un filet d’huile d’olive et du poivre du moulin.
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40 min
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