Blodgett CNVX-14E - Manuel (Page 33)

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Utilisation
Commandes standard pour les modèles CNVX-14
Figure 14
IDENtIFICAtION DES COMMANDES
1. COMMUTATEUR DE SÉLECTION DE MODE - Met
le four sous ou hors tension. Permet de sélectionner
entre les modes à l’air chaud (Hot Air) ou de refroid-
issement graduel (Cool Down).
2. CADRAN DE SÉLECTION DE TEMPÉRATURE -
Permet de sélectionner la température de cuisson
désirée.
3. ÉCRAN D’AFFICHAGE - Affiche le temps de cuisson
et la température.
4. LAMPE INFRAROUGE : S’allume lorsque le four né-
cessite de la chaleur.
5. DÉL TEMPÉRATURE RÉELLE SONDE (PROBE AC-
TUAL) : S’allume lorsque l’écran affiche la tempéra-
ture réelle à l’extrémité de la sonde.
6. DÉL TEMPÉRATURE RÉGLAGE SONDE (PROBE
SET POINT) : S’allume lorsque l’écran affiche la val-
eur de réglage de la température du cour du produit
cuit (à l’extrémité de la sonde).
7. BOUTON MINUTERIE-SONDE (TIMER/PROBE) :
Sert à sélectionner et à établir le temps de cuisson ou
la température cible à l’extrémité de la sonde.
8. TOUCHE LUMIÈRES (LIGHTS) : Appuyez sur cette
touche pour allumer ou éteindre les lumières intéri-
eures du four.
9. TOUCHE VITESSE SOUFFLANTE (FAN SPEED) :
Sert à sélectionner la vitesse de la soufflante.
10. TOUCHE ÉVENT (VENT) : Sert à ouvrir ou fermer
l’évent afin de libérer l’enceinte du four de la vapeur.
11. RACCORDEMENT DE LA SONDE : Sert à raccorder
la sonde de température à la commande.