Blodgett CNVX-14E - Manuel (Page 20)

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Installation
Liste de vérification finale
AttENtION !!
Seul un installateur qualifié peut effectuer les
étapes suivantes de la liste de vérification.
COMPARtIMENt DES COMMANDES ÉLECtRIQUES
• La tension de l’alimentation électrique de l’appareil
est conforme aux spécifications énoncées sur la
plaque.
VÉRIFICAtION FINALE DE LA tUYAUtERIE
• La pression d’entrée de l’eau est conforme aux
spécifications de l’appareil.
• Le drain de mise à l’air libre est en place.
• Les conduites d’alimentation en eau sont en place et
ne fuient pas.
• Assurez-vous de l’écartement approprié
• On a amorcé le système de détartrage. BCX-14
seulement.
ESSAIS DE FONCtIONNEMENt DU FOUR
REMARQUE: Le client ou le réparateur agréé doivent
effectuer les vérifications suivantes.
Mode de refroidissement
• Assurez-vous que le ventilateur fonctionne lorsque
la porte est ouverte.
Mode Steam (vapeur) - BCX-14 et BX-14 seulement
Réglez l’appareil sur le mode STEAM et vérifiez les points
suivants:
• Le voyant Heat demand [demande de chaleur] est
en marche.
• Le voyant de demande de chaleur s’éteint à 100ºC
(212ºF) environ.
• Placez le temporisateur pour 1 minute en tournant
le bouton. Soyez sûr les bruits de vibreur quand le
temps expire.
• Le voyant Run (fonctionnement) s’allume.
• L’appareil produit de la vapeur, le hublot est embué,
le joint de la porte ne laisse échapper aucune fuite.
Mode Combi (combinaison) - BCX-14 et BX-14 seule-
ment
Réglez l’appareil sur le mode COMBI (combinaison),
réglez le thermostat sur 177ºC (350ºF) et vérifiez les
points suivants:
• Le voyant de demande de chaleur est en marche.
• Le four se réchauffe.
• Le voyant de demande de chaleur s’éteint à 177ºC
(350ºF) et le four reste à la température de 177ºC
(350ºF).
• Le ventilateur s’arrête lorsque la porte est ouverte.
Mode Hot Air (air chaud) - tous les modèles
Réglez l’appareil sur le mode Hot Air (air chaud) et réglez
le thermostat sur 204ºC (400ºF), et vérifiez les points sui-
vants:
• Le voyant d’appel de chaleur est allumé.
• Le four chauffe bien.
• Le voyant de chaleur s’éteint à 204ºC (400ºF) et le
four conserve une température de 204ºC (400ºF).
• Le ventilateur s’arrête à l’ouverture de la porte.
Mode Steam on Demand (vapeur sur demande) - BCX-
14 et BX-14 seulement
Mettez le four en mode air chaud (Hot Air). Demandez
l’injection de vapeur sur demande (Steam on Demand)
pour 1 minute. Appuyez sur le bouton d’injection de va-
peur sur demande (Steam on Demand) et vérifiez :
• Le voyant de vapeur sur demande est allumé.
• Le voyant de vapeur sur demande s’éteint au bout
de 1 minute environ.
Éclairage
• Appuyez sur l’interrupteur pour vous assurer que les
lumières intérieures du four s’allument.
Évent de cavité
• Appuyez sur l’interrupteur pour vous assurer que
l’évent s’ouvre et se ferme.
Vitesse du ventilateur
• Appuyez sur l’interrupteur pour vous assurer que
toutes les vitesses de la soufflante fonctionnent
convenablement.