Panasonic NNF369WB - Manuel (Page 51)

C ake aux olives
200 g de jambon de Paris, 250 g de farine,
150 g de gruyère, 200 g d’oiives vertes dénoyautées,
4 œufs, 1 sachet de levure, 15 cl d’huile d’olive,
10 ci de vin blanc.
Récipient: moule à cake en pyrex de 22 cm de long
C uisson : 25 min -8-10 pers - C ombiné
Mélanger la farine, la levure avec l'huile et le vin blanc. Ajouter les œufs un par un puis les olives, le jam­
bon coupé en dés et le fromage râpé. Beurrer et chemiser le moule d'un papier sulfurisé. Le remplir avec la
pâte bien mélangée. Poser le cake sur le plateau tournant et cuire sur COMBI3 env. 25 min. Présentez ce
cake en tranches ou sous la forme de petits dés pour l'apéritif.
C roques au thon
8 tranches de pain de mie, 2 c. à s. de câpres,
2 c. à s. de persii haché, 4 c. à s. de mayonnaise,
50 g de fromage râpé, 250 g de thon au naturel,
sel, poivre.
Récipient: 1 boi.
C uisson : 3 à 4 min - 4 pers - C ombiné
Blondir légèrement les toasts env. 2 min de chaque côté sur Gril en les posant sur le trépied. Mélanger
dans un bol tous les ingrédients. Assaisonner le mélange et le répartir sur les toasts. Poser 4 croques sur
le trépied et cuire 5 à 6 min sur COMBI 2.
Renouveler l'opération pour les toasts restants.
C hampignons à la grecque
600 g de champignons de Paris, 1 bouquet garni,
2 gros oignons, 1 c. à c. de poivre concassé,
3 c. à s. d’huile d’olive, 30 grains de coriandre,
20 ci de vin bianc, 1 citron, 1 gousse d’aii, sel, poivre.
Récipient : mouie à manqué de 0 22 cm avec un verre.
C uisson : 13 min - 4 pers ■ M icro - ondes
Nettoyer rapidement les champignons. Bien les égoutter. Les couper en quartiers. Faire suer sur Max l'oi­
gnon haché dans l'huile d'olive pendant 3 min. Ajouter les quartiers de champignons, le vin blanc, le bou­
quet garni, le poivre, la coriandre et le jus de citron. Faire cuire sur Max à découvert 8 à 10 min. A mi-
cuisson, remuer. Retirer le bouquet garni et rectifier l'assaisonnement. Servir bien froid.
F lan de thon et de légumes
1 boîte de 350 g de thon au naturel,
20 cl de crème liquide, 1 boîte de 400 g de
macédoine de iégumes, 4 œufs,
80 g d’emmenthal râpé, 3 c. à s. de chapelure,
sel, poivre, ciboulette.
Récipient : 1 moule à manqué de 0 22 cm
avec un verre ou un moule à savarin.
C uisson : 16 À 18 min - 4 pers - M icro - ondes
Ouvrir et égoutter soigneusement les boîtes de thon et de macédoine. Les mélanger dans un bol avec les
autres ingrédients. Rectifier l'assaisonnement et ajouter un peu de ciboulette hachée. Verser dans le
moule beurré. Poser sur le plateau tournant et cuire sur 600 W 16 à 18 min. Laisser reposer 10 min avant
de démouler. Vous pouvez servir ce flan avec un coulis de tomates.