Rival Smart-SetTM - Manuel (Page 58)

Œufs et bacon primavera
Aérosol de cuisson antiadhésif
3 à 4 tasses de pain croûté en dés (dés d’
3 / 4 à 1 pouce)
1 / 2 livres de bacon, coupé en dés d’ 1 / 2 pouce
2 tasses de champignons frais tranchés (environ 6 onces de champignons entiers),
comme le cremini ou bella miniature
2 tasses d’épinards frais, tranchés, les tiges enlevées
8 œufs
1 / 2 tasse de lait
3 / 4 tasse. de piment rouge rôtis, égouttés et hachés
1 tasse de fromage râpé, comme du cheddar ou du Monterey Jack
Sel et poivre
1. Vaporisez le pot de grès d’aérosol antiadhésif.
2. Versez le pain dans le fond du pot de grès.
3. Faites chauffer un poêlon à feu moyen et faites cuire le bacon, jusqu’à ce
qu’il soit croustillant. Retirez tout sauf 1 c. à table de la graisse fondue.
Mettez les champignons et les épinards et remuez pour enrober. Faites cuire
de 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce que les épinards ramollissent.
4. Dans un autre bol, battez les œufs et le lait. Versez le reste des ingrédients et
mélangez. Versez dans le pot de grès.
5. Couvrez. Faites cuire pendant 3 1 / 2 à 4 heures à faible température ou 2 1 / 2
heures à température élevée, jusqu’à ce que les œufs soient fermes mais
humides au milieu.
6. Assaisonnez de sel et de poivre avant de servir.
Donne 6 à 8 portions
Gruau céréalier fruité
Aérosol de cuisson antiadhésif ou beurre pour graisser le pot de grès
1
1 / 4 tasse d’avoine à l’ancienne (pas à cuisson rapide)
1 tasse de barre céréalière régulière, à la cannelle ou aux pommes
2 tasses de lait, ou plus si désiré au service
1 tasse d’eau
1 / 4 c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle
1 / 4 tasse de pommes, pelées, écoeurées et coupées en cubes d’1 pouce
1 / 4 tasse de poires, pelées, écoeurées et coupées en cubes d’1 pouce
1 / 4 tasse de noix de Grenoble, rôties
1 / 4 tasse de sirop d’érable ou de cassonade (facultatif)
1. Graissez le pot de grès d’aérosol de cuisson ou de beurre.
2. Mettez l’avoine, la barre céréalière, le lait, l’eau, le sel, la cannelle et les fruits
dans le pot de grès. Mélangez doucement les ingrédients.
3. Couvrez. Faites cuire pendant 2 heures à température élevée, puis pendant 1
à 2 heures à faible température.
4. Faites rôtir les noix sur une grande plaque de cuisson, sur la grille supérieure
du gril, pendant environ 4 minutes. Retournez fréquemment.
5. Mélangez les noix dans le pot de grès.
6. Versez le gruau à la cuiller dans des bols et servez chaud. Ajoutez du lait, du
sirop d’érable et de la cassonade, au goût.
Donne 6 à 8 portions
F22 F23
Cette recette est idéale pour le mode
de double cycle. Reportez-vous à la
page 10 pour les instructions. Cette recette est idéale pour le mode
de cuisson automatique. Reportez-vous
à la page 7 pour les instructions. Cette recette est idéale pour le mode
de double cycle. Reportez-vous à la
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de cuisson automatique. Reportez-vous
à la page 7 pour les instructions.
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