Garland G2000 SERIES GAS BAKE AND ROAST DECK OVENS - Manuel (Page 27)

Pièc e nº P125 Rev 2 (07/31/12) Page 6
Instructions a van t installation
On n’insist era jamais assez sur l’impor tance d ’une installation
co rrec te d’un équipement c ommercial de cuisson au gaz. L e
fonc tionnement co rrec t de l’équipement dépend , en grande
partie , de la conf ormité de l ’installation aux spécifications
du fabricant. L ’installation et les c onnexions doivent êtr e
conf ormes aux codes locaux ou , en l’absenc e de codes
locaux, au Code d ’installation CAN/C GA-B149 ou au national
Fuel G as Code , ANSI Z223.1/NFPA n° 54 – dernièr e édition.
Tous les r églages des brûleurs doivent êtr e faits par un
technicien qualifié spécialist e des appareils à gaz.
A. L e t ype de gaz pour lequel l’appar eil est équipé est
estampillé sur la plaque signalétique située sur le
panneau inté rieur de porte . Brancher un appareil
estampillé « NAT » au gaz natur el et un appareil
estampillé « PRO » au gaz propane .
B. S’il s ’ag it d’une installation neuv e, fair e vé rifier par
le fournisseur de gaz le diamètr e du compt eur et
des conduit es afin de s’assur er que l’appar eil re çoit
une pression de gaz suffisant e pour f onctionner
co rrec tement.
C. S’il s ’ag it d’un équipement supplémentair e ou de
remplac ement, demander au fournisseur de gaz de
vé rifier la pression afin de s ’assur er que le compt eur et les
conduit es existants alimente ro nt l’appar eil sans chute de
pression supérieur e à 1/2 po de colonne d ’eau .
D. Se procur er un régulat eur de pression pr éréglé pour
débiter le gaz à la pr ession indiquée sur la plaque
signalétique . L ’appar eil est expédié av ec un régulat eur de
pression.
REMARQUE : P our vé rifier la pression du gaz, s ’assur er
que tous les autr es équipements branchés sur la même
conduit e de gaz sont allumés. Un r égulateur de pr ession
est fourni a vec l ’équipement GARLAND . Régler le régulat eur
pour débiter le gaz à la pr ession indiquée sur la plaque
signalétique . L ’installation doit êtr e conf orme au National
Fuel G as Code ANSI Z223.1 - dernièr e édition/NFPA No .
54 - Dernière édition et/ou au c ode local pour assurer un
fonc tionnement sécuritaire et efficac e.
REMARQUE : A u C anada, l’installation doit êtr e conf orme au
CODE D ’INSTALLA TION DU GAZ NATUREL CAN/C GA-B149.1
ET DU GAZ PROPANE CAN/C GA-B149.2 et aux codes locaux le
cas échéant.
INSTALL ATION
Plaque signalétique
Pour c orr espondre a vec l ’usine ou votr e agence de ser vice
agréée locale c oncernant des pr oblèmes de servic e ou des
pièces de r echange, bien fair e ré fé renc e à l’appar eil av ec
le numéro de modèle c orr ect (c omprenant les lettr es et
chiffres du pr éfixe et du suffix e).et le numéro de série ou de
code . La plaque signalétique fix йe а l’appar eil co ntient ce s
renseig nements.
Nous suggérons de fair e faire l ’installation, l ’entr etien et les
réparations par une agenc e de servic e agrée locale figurant
dans la manuel d’inf ormations.
En cas de questions conc ernant l’installation, l ’utilisation,
l’entr etien ou la réparation du pr oduit, écrire ou
communiquer a vec le dépar tement de ser vice des pr oduits.
Ce produit doit êtr e installé par du personnel prof essionnel
tel que spécifié . Les pr oduits Ga rland/U.S. R ange ne sont
pas agréés ni aut orisés pour une utilisation personnelle
ou résidentielle , mais sont uniquement destinés à des
applications commer ciales. G arland/U .S. Range n ’offr e pas
de servic es de réparation, garantie , entretien ou soutien
de n’impor te quelle sorte pour des applications autres que
commer ciales.
Emplacemen t du four
Les appar eils seront installés dans un endr oit où les
installations de ve ntilation assurent une c ombustion
satisfaisante du gaz et une aération co rrec te . Les appar eils
seront plac és de façon à ne pas empêcher une bonne
circulation de l ’air dans un endr oit confiné . Quand les
bâtiments sont étanches au point que l ’infiltration normale
n’assur e pas la ve ntilation nécessair e, on intr oduira de l’air
exté rieur.
Dégagements
REMARQUE : l ’unité doit êtr e installée av ec un dégagement
d’au moins 6 pouc es (152 mm) de tout élément c ombustible
des deux cô tés et à l ’arrièr e. L e dégagement par rappor t à
des éléments incombustibles est de 0 po , des deux cô té s
et à l’arrièr e. L ’unité peut êtr e installée sur un plancher
combustible .
INTRODUC TION suite