Garland G2000 SERIES GAS BAKE AND ROAST DECK OVENS - Manuel (Page 25)

Pièc e nº P125 Rev 2 (07/31/12) Page 8
INSTALL ATION C on tinued
Le coupe -tirage doit être plac é av ec son ouver ture
inférieur e ve rticale sur les brides v erticales du c onduit de
fumée du four . Les brides du c oupe-tirage doiv ent être
sur les cô tés et à l ’a vant. F ix er le coupe -tirage au four a vec
des vis Pa rker dans les trous de chaque bride lat érale en
bas du coupe -tirage.
La soupape barométrique doit êtr e installée
conf ormément aux instructions applicables joint es
à l’unit é. L ’ouv ertur e de décharge de la soupape
barométrique doit êtr e placée de faç on à ne pas être
obstruée par une partie quelc onque du four ou des
composants v oisins.
La soupape barométrique doit êtr e installée aussi près
que possible du coupe -tirage, t out en respec tant les
exigences des c odes.
En aucun cas, un c onduit de fumée d’un diamètr e
inférieur à 6 pouc es ne peut être installé entr e le four et
l’évacuation.
Si plusieurs appareils sont r eliés un seul conduit
d’évacuation, c elui-ci doit êtr e de dimensions suffisante s,
conf ormément à des principes techniques sains .
Installation de la garnitur e supérieure .
L ’a vant de la garnitur e supérieure est c onstitué d’un pr ofilé
en U. Ouvrir la por te du four supérieur . Maint enir la garniture
supérieure a vec l ’arrièr e levé et fair e glisser en place sa bride
inférieur e dans l’ouv ertur e du four entr e les colonnes a vant
droit e et gauche. Abaisser en plac e la garniture supérieur e
sur le dessus du four . La garniture supérieur e n’a pas besoin
d’êtr e boulonnée ni fixée en plac e.
Fours a vec f onction d’ éclairage en option.
Impor tant : Cet appar eil doit être mis à la t err e
conf ormément aux codes locaux ou , en l’absenc e de code
locaux, conf ormément au Code canadien de l ’élec tricité
C22.1 ou au National Electrical C ode
ANSI/NFPA No . 70 (dernière édition), selon le c ode
applicable.
Av ertissements - I nstructions de mise à la t err e
Cet appar eil est doté d ’une fiche à trois br oches (mise à
la te rre) pour v otre pr otec tion co ntre les risques de choc
électrique et doit êtr e branché direc tement dans une prise à
trois br oches co rrec tement r eliée à la te rre . Ne pas c ouper ni
retir er la broche de mise à la t err e de cett e fiche.
Un schéma de câblage est fixé à la par tie arrière principale de
l’unit é.
Conne xion du gaz -Fours simples et multiples
Fo ur simple
Installer le r égulateur de pr ession (fourni) a vec la sor tie (têt e
de flèche) connec tée au tuyau arrièr e. On doit t enir compt e
de l’entr ée ¾ po N.P .T . du régulat eur de pression lors du
racco rdement au gaz. Chaque g roupe de f ours doit être
équipé (par des tiers) d’un r obinet d’arr êt manuel en ligne .
Chaque pile de sections de f our peut être aliment ée par un
tuyau individuel comme décrit ci- dessus. Chaque pile doit
être équipée de son pr opre r obinet d’arr êt manuel du gaz
comme décrit. Si les f ours doivent êtr e alimentés a vec t out le
maté riel fourni, c onsulter le schéma «A».
Fo urs multiples
Si les fours doiv ent être empilés , ils peuvent êtr e alimenté s
comme illustr é sur le schéma «A». Comme mentionné ci-
dessus, un r obinet d’arr êt du gaz facilement accessible doit
être installé sur la c onduite d ’alimentation.
RÉGULATEUR
DE PRESSION
ALIMENTA TION
EN GAZ
KIT DE TUY AUX DE
SUPERPOSITION POUR
COMBINAISON DE FOURS
SCHÉMA «A»