Bosch HSLP451UC - Manuel (Page 2)

This BOSCH ® appliance is made by
BSH Home Appliances Corporation
1901 Main Street, Suite 600
Irvine, CA. 92614
Questions?
1-800-944-2904
www.bosch-home.com/us
We look forward to hearing from you!
About This Manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Getting Started . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Parts and Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Control Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Oven Interior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Oven Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Additional Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Before First Use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Water Tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Water Level Warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Set the Clock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Setting Water Hardness Level. . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Clean Using the STEAM Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Calibration. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Basic Oven Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Setting Options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Start Cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Preheating the Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Rack Positions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Setting the Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Setting the Temperature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Editing Oven Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Oven Clear/Off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Panel Lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Kitchen Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Oven Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Multiple Timers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Vegetables And Chicken Automatic Programs . . . 13
Steam Oven Modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Temperature Setting for Each Mode. . . . . . . . . . . . . 14
Steam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Steam Conv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Defrost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Proof . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Dish Warming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Reheat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
European Conv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Keep Warm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Slow Cook . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Chicken and Vegetables Programs . . . . . . . . . . . 15
Getting the Most Out of Your Steam
Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
General Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Cooking Recommendations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Side Dishes and Legumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Meat, Poultry, Fish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Slow Cooking Meat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Souffles, Casseroles, Additions to Soups . . . . . . . 20
Desserts, Compotes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Cakes and Baked Goods . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Reheating Foods . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Defrosting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Proofing Dough . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Juice Extraction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Frozen Products . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Special Foods . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Cleaning and Maintenance . . . . . . . . . . . . .26
Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Cleaners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Steam Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Descale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Rack Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Before Calling Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Data Rating Label . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Service Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Limited Product Warranty . . . . . . . . . . . . . .33
Customer Support, Accessories
& Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . back page