Bosch HGV44D120F Cuisinière mixte 60 cm - Manuel (Page 67)

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Plats tests
Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires
d'essai, afin de leur permettre de contrôler et tester
plus facilement les différents appareils.
Selon EN/IEC 60350.
En cas de tourte aux pommes, placer côte à côte les
moules démontables foncés en les décalant.
Gâteaux dans des moules démontables en ferĆblanc :
Faire cuire sur 1 niveau avec la convection
naturelle %. Utilisez la plaque à pâtisserie au lieu de la
grille et placez dessus les moules démontables.
Plat Accessoires et
récipients Niveau Mode
de
cuisson Température
en
°
C
Durée en
minutes
Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 2 % 150Ć170 20Ć30
Petits gâteaux
20 pièces Plaque à pâtisserie 3 % 160Ć180 20Ć30
Biscuit à l'eau Moule démontable sur la
grille 2 % 160Ć180 30Ć40
Gâteau à la levure de
boulanger sur plaque Plaque à pâtisserie 3 % 170Ć190 40Ć50
Tourte aux pommes Grille +
2 moules démontables
Ø 20 cm 1 % 190Ć210 70Ć80
Cuisson de pâtisseries