Bosch HGV44D120F Cuisinière mixte 60 cm Manuel d'utilisation
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Les pâtisseries ne sont pas
uniformément dorées.
Baissez la température, la cuisson sera alors plus uniforme.
Faites cuire les pâtisseries délicats sur un seul niveau avec la
convection naturelle %. Le papier de cuisson dépassant de la
plaque peut également gêner la circulation de l'air. Découpez
toujours le papier aux dimensions de la plaque.
Le dessous de la tarte aux fruits est
trop clair.
La fois suivante, enfournez le gâteau un niveau plus bas.
Le jus des fruits a coulé.
La fois suivante, utilisez la lèchefrite à bords hauts (s'il y en a).
Les petites pâtisseries en pâte
levée collent ensemble pendant la
cuisson.
Disposez les pièces de pâtisserie sur la plaque en respectant un
espace d'env. 2 cm autour de chaque pièce. Il y aurait ainsi
suffisamment de place pour que les pièces de pâtisserie
puissent gonfler et dorer tout autour.
La cuisson de gâteaux aux fruits
juteux produit de la condensation.
La cuisson peut générer de la vapeur d'eau. Elle s'échappe
auĆdessus de la porte. Cette vapeur peut se condenser sur le
bandeau de commande ou sur les façades des meubles situés
à proximité et se mettre à goutter. C'est là une propriété
physique normale.