Riz pilaf aux épices, Ingrédients pour 4 à 6 personnes, Préparation – Philips Viva Collection Multicuiseur Manuel d'utilisation
Page 33
Attention! Le texte de ce document a été détectée automatiquement. Pour consulter le document original, vous pouvez utiliser le mode "Original".
Riz pilaf aux épices
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :40 minutes
Fonction(s) utilisée(s) : «Ratatouille»
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
250 g de riz Basmati
75 cl d’eau
I oignon
I gousse d’ail
I morceau de gingembre de la taille d’un demi-pouce
3 cuil. à café rase d’un mélange d’épices pour Biryani
% cuil. à café rase de curcuma
50 d’amandes concassées
50 g de raisins secs
100 g de petits pois surgelés
I cuil. à soupe d’huile d’olive
I cuil. à café de sel fin
I demi-bouquet de coriandre fraiche
Préparation
Pelez l’oignon, l’ail, le gingembre puis émincez-les.
Rincez votre riz sous l’eau froide.
Versez l’huile dans la cuve, ajoutez l’oignon, l’ail, le gingembre et les épices.
Appuyez sur « Menu », sélectionnez la fonction «Ratatouille» puis appuyez sur «Start».
Mélangez une fois ou deux pendant 4 minutes.
Ajoutez le riz, l’eau, le sel, les amandes, les raisins et mélangez.
Fermez le couvercle.
Au bout de 30 minutes, ajoutez les petits pois encore gelés, mélangez puis fermez à nouveau le couvercle.
Quand le programme est terminé, mélangez et servez avec la coriandre ciselée.
40 min
60