Curry de lentilles à la patate douce, Ingrédients pour 4 à 6 personnes, Préparation – Philips Viva Collection Multicuiseur Manuel d'utilisation
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Curry de lentilles à la patate douce
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :40 minutes
Fonction(s) utilisée(s) : «Frire» & «Ratatouille»
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
200 g de lentilles vertes
60 cl de bouillon de légumes
275 g de patate douce
I oignon
I gousse d’ail
I morceau de gingembre de la taille d’un demi-pouce
2.5 cuil.à café légèrement bombées de curry doux
I cuil.à soupe d’huile d’olive
Fleur de sel
Préparation
Pelez la patate douce puis coupez-la en gros dés.
Pelez l’oignon, l’ail, le gingembre puis émincez-les.
Versez l’huile d’olive, l’oignon, l’ail, le gingembre et le curry dans la cuve.
Appuyez sur «Menu», sélectionnez la fonction «Frire», appuyez sur «Temps de cuisson» et sélectionnez 5 minutes de
cuisson.
Mélangez de temps en temps pendant 3 minutes.
Ajoutez les lentilles, le bouillon et mélangez.
A la fin du programme, appuyez sur «Menu», sélectionnez la fonction «Ratatouille», appuyez sur « Start » puis fermez le
couvercle.
Au bout de 20 minutes de cuisson, ajoutez les dés de patate douce et mélangez.
A la fin du programme, ajoutez un peu de fleur de sel, mélangez, goûtez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement.
40 min
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