Fondue de poireaux, pointe de curry, Ingrédients pour 4 personnes, Préparation – Philips Viva Collection Multicuiseur Manuel d'utilisation
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Fondue de poireaux, pointe de curry
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :25 minutes
Fonction(s) utilisée(s) : «frire» & « mijoter »
Ingrédients pour 4 personnes
500 g de blancs de poireaux
I cuil. à soupe d’huile d’olive
3 pincées de sel
% de mesure de vin blanc sec
15 cl de crème liquide entière
I cuil. à café rase de curry doux
Préparation
Fendez les blancs de poireaux, rincez-les puis coupez-les en tronçons de 3 cm.
Versez l’huile d’olive, les poireaux, le curry et le sel dans la cuve.
Appuyez sur «Menu», sélectionnez la fonction «Frire», appuyez sur «Temps de cuisson», sélectionnez 5 minutes
puis appuyez sur « Start».
Mélangez de temps en temps.
I min avant la fin, ajoutez le vin et mélangez.
A la fin du programme, ajoutez la crème et mélangez.
Appuyez sur «Menu», sélectionnez la fonction «Mijoter», appuyez sur «Temps de cuisson», sélectionnez 20 minutes puis
appuyez sur « Start». Fermez le couvercle.
A la fin du programme, goûtez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement.
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