Philips Viva Collection Multicuiseur - Manuel (Page 10)

Gâteau au citron et graines de pavot
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Fonction(s) utilisée(s) :«four»
Ingrédients pour 6 à 8 personnes
3 œufs
180 g de sucre
60 g de crème liquide entière (6 cl)
165 g de farine
1 cuil. à café rase de levure chimique
90 g de beurre demi-sel fondu
Le zeste de 2 citrons
Le jus d’un citron
2 cuil. à soupe rase graines de pavot
4 cuil. à soupe de graines de pavot pour la finition
Pour imbiber le gâteau après la cuisson :
Le jus d’un citron
15 g de sucre
Préparation
Huilez la cuve.
Dans un grand bol, mélangez les œufs, le sucre et le zeste de citron.
Ajoutez la crème et mélangez.
Ajoutez la farine, la levure, les graines de pavot, puis mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Ajoutez le beurre fondu et tiédi, et mélangez à nouveau.Ajoutez le jus de citron et mélangez.
Versez la pâte à gâteaux dans la cuve.
Appuyez sur «Menu», sélectionnez la fonction «Four», appuyez sur «Température», sélectionnez
180°C, appuyez sur «Temps de cuisson», sélectionnez 35 minutes puis appuyez sur «Start».
Fermez le couvercle.
Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche.
Juste avant la fin de la cuisson, préparez le sirop : mélangez le jus de citron et le sucre et faites-le
chauffer.
Dès que le gâteau est cuit, arrosez-le avec le sirop puis parsemez de graines de pavot.
Attendez 5 minutes puis démoulez le gâteau sur une grille en vous servant des maniques.
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