Breville EW30XL - Manuel (Page 24)

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LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE WOK suite
LE GOURMET WOK EST TRÈS CHAUD LORSQU’IL EST EN FONCTION.
LAISSEZ-LE SE REFROIDIR AVANT DE LE DÉPLACER OU DE LE RANGER.
Lors d’une friture à la
chinoise, quand la
température exigée est très
élevée, choisissez la
position « High Sear » et
laissez le voyant du
thermostat s’allumer et
s’éteindre plusieurs fois.
Cela permettra à la surface
de cuisson d’avoir une
température de cuisson
plus précise.
Le Gourmet Wok doit être
utilisé avec le thermostat
fourni. Ne vous servez
d’aucun autre thermostat
ou connecteur.
5. Lorsque la cuisson est terminée,
choisissez la position « Off » (« 0 » sur
le cadran) avant d’éteindre l’appareil.
Débranchez de la prise. Laissez le
thermostat dans l’appareil jusqu’au
refroidissement complet.
AVANT LA PREMIÈRE
UTILISATION
• • Nous vous recommandons d’enlever
toutes les étiquettes publicitaires et de
laver votre wok ainsi que le couvercle
dans de l’eau chaude savonneuse. Rincez
et séchez minutieusement.
• • La base est amovible pour faciliter le
nettoyage (voir page 10).
• • Ne plongez ni le cordon ni le thermostat
dans aucun liquide.
LE FONCTIONNEMENT DE
VOTRE WOK
1. Placez le Gourmet Wok sur sa base et
assurez-vous que ses pieds sont situés
correctement sur le plateau de la base.
2. Insérez le thermostat dans la douille
située sur le côté du Gourmet Wok.
Branchez-le dans une prise de courant et
allumez-le. Insérez toujours le thermostat
dans l’appareil avant de brancher celui-ci.
3. Faites chauffer le Gourmet Wok à la
position « High Sear » pendant environ
10 minutes. Le voyant « On » s’allumera.
Le voyant sur le thermostat indique la
température choisie sur le cadran.
4. Lorsque le voyant s’éteint, la température
voulue est atteinte. Le wok est maintenant
prêt à servir. Le voyant du thermostat
s’éteint et s’allume pendant toute la
cuisson indiquant qu’une température
constante est maintenue.
Ne placez jamais d’huile ni
d’aliments dans un wok froid pendant
qu’il se réchauffe pour éviter une
cuisson médiocre.
LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE WOK BREVILLE
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Avant d’insérer le
thermostat dans la douille
du wok, assurez-vous que
l’intérieur de celle-ci est
complètement sec. Pour ce
faire, secouez pour éliminer
l’excédent d’eau et essuyez
l’intérieur de la douille avec
un chiffon sec.
NE FAITES JAMAIS MARCHER LE GOURMET WOK SI LA BASE N’EST PAS
PLACÉE CORRECTEMENT.