Breville THE HOT WOK BEW600XL - Manuel (Page 55)

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LE fONCTIONNEMENT dE vOTRE HOT WOK
MC
dE BREvILLE
AvANT LA PREMIèRE UTILISATION
Avant la première utilisation, nettoyez la
surface de cuisson avec un chiffon humide.
Il est préférable de la graisser légèrement
lors de la première utilisation. Cela ne
sera pas nécessaire pour les utilisations
subséquences.
• Il est recommandé de retirer toutes les
étiquettes promotionnelles et de laver
la cuvette du Wok et son couvercle en
à l'eau chaude savonneuse. Rincez et
asséchez correctement.
• Le socle du Wok est amovible pour
faciliter le nettoyage (voir page 60).
• Ne plongez pas le cordon et/ou la
sonde de température dans l'eau ou
tout autre liquide.
NOTE
Avant d’insérer la sonde de température
dans la douille de la sonde, assurez-
vous que l’intérieur de la douille est
complètement sec. Pour ce faire,
secouez pour éliminer l’excédent d’eau
et essuyez l’intérieur de la douille de la
sonde avec un chiffon sec.
LE fONCTIONNEMENT
dE vOTRE WOK
1. Placez le bol du Wok sur le socle du Wok
et verrouillez en place (voir en page 60).
2. Insérez la sonde de température dans la
douille de la sonde située sur le côté du
Wok et branchez l'autre extrémité dans
une prise murale de 110/120V. Insérez
toujours la sonde de température dans le
Wok avant de brancher l'autre extrémité
dans la prise murale.
3. Préchauffez le Wok au réglage 'High Sear'
environ 10 minutes. La flèche s'illuminera,
indiquant le régalge sélectionné.
4. Lorsque la flèche lumineuse s'éteindra,
la bonne température aura été atteinte
pour le réglage sélectionné. Le Wok est
maintenant prêt à être utilisé. La flèche
lumineuse s'allumera et s'éteindra par
intermittence durant la cuisson, car
la température est maintenue par un
thermostat. Ne jamais mettre de l'huile
ou de la nourriture dans le Wok lorsqu'il
se réchauffe, spécialement quand il
est froid, car les résultats seront plutôt
médiocres.
Tournez l'évent à vapeur sur le
couvercle en verre dans le sens
antihoraire pour laisser la vapeur
s'échapper durant la cuisson.
AVERTISSEMENT
Ne faites jamais fonctionner le Hot Wok
MC
sans que le socle soit bien en place.
NOTE
Si une chaleur élevée est requise (i.e.
pour faire sauter ou saisir), sélectionnez
le réglage 'High Sear' et laissez la flèche
lumineuse s'allumer et s'éteindre à
plusieurs reprises. Cela permettra
aux surfaces de cuisson d'atteindre la
température de cuisson appropriée.
Utilisez uniquement la sonde de
température fournie avec le Hot Wok MC .
N'utilisez pas d'autre sorte de sonde de
température ou de connecteur.
5. À la fin de la cuisson, tournez la flèche
lumineuse en position d'arrêt ('O' sur le
cadran) et débranchez l'appareil. Laissez
la sonde de température branchée dans
le Wok jusqu'à ce qu'il soit refroidi.
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