TurboChef Technologies Encore FR - Manuel (Page 16)

10 CUISSON
Étape 6 : Cuisson
rEMArQuE : Pour terminer immédiatement un cycle
de cuisson, appuyez sur la touche back/Stop (retour/stop).
rEMArQuE : Si la porte du four est ouverte pendant un cycle
de cuisson, le cycle se mettra en mode pause jusqu’à ce que la
porte soit fermée et que la touche ENTEr soit pressée.
rEMArQuE : Appuyez sur les touches de défilement haut et bas pour visioner d’autres groupes de recettes (uniquement
disponible si tous les aliments ont la même température de réglage) ou d’autres recettes.
COOKING
RECIPE 1
01:04
Étape 5 : Cuisson des aliments
GROUP 1
GROUP 2
GROUP 3
GROUP 4
GROUP 5
GROUP 6
GROUP 7
GROUP 8
RECIPE 1
RECIPE 2
RECIPE 3
RECIPE 4
RECIPE 5
RECIPE 6
RECIPE 7
RECIPE 8
Étape 7 : Contrôle/retrait des aliments du four
AVErTISSEMENT : Les plats, l’intérieur et la porte
du four sont brûlants !
Étape 8 : brown More (dorer plus) / Cook More (cuire plus) / Cook & brown (dorer et cuire plus)
Pour cuire une recette plus longtemps que le temps de cuisson initial, utilisez l’une des trois touches situées sur le côté
gauche du pave numérique :
- Sélectionnez « brown More » (dorer plus) si l’extérieur des aliments doit être plus doré ou plus croustillant.
- Sélectionnez « Cook More » (cuire plus) si l’intérieur des aliments n’est pas assez cuit.
- Sélectionnez « Cook and brown More » (cuire et dorer plus) si l’intérieur et l’extérieur des aliments ne sont pas cuits.
En sélectionnant l’une de ces touches, la recette cuira pendant 15 secondes avec les préréglages suivants :
- brown More (dorer plus) : 100% air, 0% micro-ondes
- Cook More (cuire plus) : 10% air, 100% micro-ondes
- Cook & brown (cuire et dorer plus) : 100% air, 100% micro-ondes
Chaque touche sélectionnée pendant que le four est en mode cuisson, ajoutera 15 secondes de temps de cuisson aux cycles
« brown More », « Cook More » ou « Cook & brown More » , jusqu’à 5 minutes maximum.
rEMArQuE : Si une option « cook more » est sélectionnée, le four sonnera lorsque la minuterie est à zéro mais aucun
message n’apparaîtra.
PLEASE CHECK FOOD
COOKING DONE
Étape 9 : Refroidissement (Cooling Down)
Lorsque la cuisson est terminée pour la journée, appuyez
sur la touche on/off (marche/arrêt) pour éteindre le
four et commencer le refroidissement.
COOLING DOWN
CC = 255F