Monogram 36 Inch Freestanding Professional Induction Smart Range Owner's Manual - Manuel (Page 65)

49-2001169 Rev. 1
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UTILISATION DE LA CUISINIÈRE
SÉLECTION DES RÉGLAGES DE LA TABLE DE CUISSON
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votre nouvelle table de cuisson possède son propre niveau de
puissance variant d’une chaleur basse à élevée. Les réglages du
niveau de puissance pour la cuisson varieront selon l’ustensile
de cuisine utilisé, le type et la quantité des aliments, et le résultat
souhaité. De façon générale, utilisez les réglages inférieurs pour
faire fondre, maintenir la température ou faire mijoter, et utiliser
les réglages supérieurs pour faire chauffer rapidement, griller
et frire. Lorsque vous souhaitez maintenir des aliments chauds,
assurez-vous que le réglage choisi est suffisant pour maintenir
la température des aliments au-delà de 140 °F. Les éléments
plus grands et ceux pour lesquels il est indiqué « Keep Warm »
(garder chaud) ne sont pas recommandés pour faire fondre des
aliments.
« Hi » correspond au niveau de puissance le plus élevé; il est
conçu pour la cuisson rapide de grandes quantités et pour amener
à ébullition. Le réglage « Hi » fonction pendant au maximum 10
minutes. « Hi » peut être répété après le cycle initial de 10 minutes
en appuyant sur la touche « - » suivie de « + », OU en faisant
glisser l'arc de niveau de puissance vers un niveau inférieur suivi
du niveau le plus élevé.
ATTENTION
Ne placez ni ustensile de cuisine ni casserole
sur les touches de commande et n’y laissez aucune accumulation
d’eau. Si une de ces situations dure plusieurs secondes, il y a
risque de rendre les touches inopérantes et d’éteindre la table de
cuisson.
COMMENT SYNCHRONISER LES ÉLÉMENTS DE GAUCHE
REMARQUE : La synchronisation des brûleurs est destinée seulement aux ustensiles qui s’étendent sur deux brûleurs.
Pour activer
Maintenez la touche Sync Burners enfoncée pendant environ
une demi-seconde pour brancher les deux brûleurs. Pour régler
le niveau de puissance, utilisez l’un ou l’autre des éléments
comme décrit à la page 12.
Pour désactiver
1. Pour désactiver la synchronisation des brûleurs, appuyez sur
la touche On/Off sur l’un ou l’autre des brûleurs.
ou
2. Pour désactiver les deux brûleurs, appuyez sur la touche
Sync Burners .
Hi (haut)
ébullition rapide
frire
griller
réduire
frémir
maintenir
fondre
Low (bas)