Monogram 36 Inch Freestanding Professional Induction Smart Range Owner's Manual - Manuel (Page 139)

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PAUTAS SOBRE UTENSILIOS PARA FREÍR
CON AIRE
Air Fry (Freír con Aire) es un modo de cocción especial sin
precalentamiento, que fue diseñado para producir comidas
que en su exterior queden más crocantes que en la cocción en
hornos tradicionales. Seleccione Air Fry (Freír con Air) y luego
ingrese la configuración de temperatura deseada y presione Start
(Iniciar). La temperatura se puede configurar entre 300°F and
500°F.
Pautas sobre Utensilios para Freír con Aire
• Use utensilios de uso seguro para asar al utilizar el modo Air
Fry (Freír con Aire).
• Se recomienda el uso de una olla de lámina oscura. Una
bandeja oscura promueve un mejor dorado y logra que la
comida quede más crocante.
• También se podrán usar canastas de horneado en el horno
y rejillas de horneado. Se deberá colocar una bandeja plana
sobre el estante debajo de las comidas, a fin de atrapar
cualquier goteo al usar la canasta de horneado.
Consejos Generales sobre el Modo para Freír
con Aire
• El modo Air Fry (Freír con Aire) fue diseñado para cocinar en
un solo estante.
• El modo Air Fry (Freír con Aire) fue diseñado para un uso sin
precalentamiento.
• Las comidas se podrán cocinar más rápido de lo esperado si el
horno ya está caliente al colocar la comida en el mismo.
• Al freír con aire comidas con salsa, se recomienda incorporar la
salsa al final de la cocción.
• Si la comida se dora demasiado rápido, intente colocar la
misma en un estante que se encuentre en un posición más baja
o en una configuración de temperatura de horno más baja.
• En el caso de comidas empaquetadas, utilice las instrucciones
de cocción tradicionales para horno en relación a configuración
de temperatura y tiempos de cocción esperados.
• No es necesario voltear o revolver la comida durante la cocción.
• Ubique la comida en una sola capa sobre la bandeja, sin
sobrecargar la misma.
• Siempre controle la temperatura interior de la comida, a fin de
confirmar que se hayan alcanzado las temperaturas mínimas
seguras. Las temperaturas mínimas seguras de la comida se
podrán encontrar en los paquetes y en IsItDoneYet.gov.
Utensilio principal recomendado
Opciones de utensilios alternativos
TIPO DE COMIDA
POSICIÓN(ES)
DE ESTANTES
RECOMENDADAS
CONFIGURACIÓN
DE TEMPERATURA
RECOMENDADA (°F)
TIEMPO DE
COCCIÓN
RECOMENDADO
(MÍN.) NOTAS
Trozos de pescado
fresco deshuesado o ave,
empanados en forma de
patitas, frituras crocantes,
filetes
3 para la Estufa o la Horno Derecha
2 para la Horno Izquierda (sólo Horno
de 48”)
375-400 15-30
Use configuraciones de temperatura más bajas para
piezas más grandes. Use utensilios brillantes.
Huesos frescos de alitas
de pollo
3 para la Estufa o la Horno Derecha
2 para la Horno Izquierda (sólo Horno
de 48”)
375-400 25-40
Sale las alitas o cubra las mismas con un roce en seco
si usará salsa luego de la cocción o hacia el final de
la cocción.
Huesos frescos de patas o
muslos de pollo
3 para la Estufa o la Horno Derecha
2 para la Horno Izquierda (sólo Horno
de 48”)
375-400 30-55
Use configuraciones de temperatura más bajas para
piezas más grandes.
Papas fritas frescas y
delgadas (< ½ pulgada)
3 para la Estufa o la Horno Derecha
2 para la Horno Izquierda (sólo Horno
de 48”)
400-425 15-30
Se recomienda el uso de papel para hornear al
preparar papas fritas frescas. Para frituras más
crocantes, mezcle las papas fritas con almidón de maíz
o harina de arroz antes de la cocción.
Papas fritas frescas y
delgadas (< ½ pulgada)
3 para la Estufa o la Horno Derecha
2 para la Horno Izquierda (sólo Horno
de 48”)
375-400 20-35
Se recomienda el uso de papel para hornear al
preparar papas fritas frescas. Para frituras más
crocantes, mezcle las papas fritas con almidón de maíz
o harina de arroz antes de la cocción.
Comidas envasadas
congeladas
3 para la Estufa o la Horno Derecha
2 para la Horno Izquierda (sólo Horno
de 48”)
Use las instrucciones de cocción para horno tradicional (no para Freír con Aire) como guía de configuración
de temperatura y tiempo de cocción. Con algunas comidas, se podrá requerir un tiempo de cocción adicional
diferente al tiempo recomendado en el paquete. Si el horno está caliente al iniciar la cocción, la comida se
podrá cocinar más rápido que el tiempo mínimo que figura en el paquete.
GUÍA DE COCCIÓN DEL HORNO