Panasonic NNF369WB - Manuel (Page 26)

Le Croustiplat (NN-F369)
A QUOI SERT UN CROUSTIPLAT PANASONIC?
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Certains aliments tels que les pizzas, tartes ou quiches ne se réchauffent pas
aussi bien dans un four micro-ondes que dans un four conventionnel. Trop
souvent le dessous des aliments reste humide et la pâte molle. L’accessoire
«Croustiplat» remédie à cet inconvénient en rendant plus croustillants et
dorés les fonds de pâte de ces aliments. En effet, la base du plat absorbe les
micro-ondes et les restitue sous forme de chaleur. Ainsi l’aliment bénéficie
d’un triple mode de cuisson : direct par les micro-ondes, par conduction du
plat vers la base de Î'aliment et le gril colore le dessus. Le revêtement anti­
adhésif optimise cette accumulation de chaleur.
COMMENT UTILISER LE CROUSTIPLAT?
Le Croustiplat peut être utilisé en mode manuel ou bien en mode automa­
tique (Nl\l-F369 uniquement). Pour cette dernière utilisation, reportez-vous
au chapitre des réchauffages automatiques pages 30 à 32 et des légumes
page 38.
UTILISATION EN MODE MANUEL
® Pour de meilleurs résultats, il est nécessaire de préchauffer le plat: pla­
cez le Croustiplat vide directement sur le plateau tournant en verre et pré­
chauffez 4 min sur le combiné № 1 (G1 -440). Le fait d’huiler le plat avant
son préchauffage permet aux petits aliments tels que les saucisses ou les
steacks hachés d’obtenir un aspect plus doré.
@ Lorsque le bip sonore retentit, ouvrez la porte du four et placez l’aliment
dans le plat.
Attention, le plat étant très chaud, il ne faut le manipuler
qu’avec des gants isolants. Pour de bons résultats, l’aliment doit être placé
sur le plat immédiatement après le préchauffage. Un délai nuirait imman­
quablement aux performances.
@ Posez le plat sur le plateau de verre et cuisez conformément aux indica­
tions du tableau de cuisson.
NOTES
^ Ne pas prolonger le temps de préchauffage du Croustiplat: la chaleur
excessive pourrait endommager le plateau de verre.
^ Toujours placer le Croustiplat au centre du plateau tournant, de sorte que
le plat ne puisse toucher les parois du four. En cas de manquement à cette
règle, des arcs électriques pourraient survenir et endommager le four.
^ Toujours placer le Croustiplat sur le plateau de verre. NE PAS LE POSER
SUR LE TRÉPIED.
^ Pour la cuisson des tartes salées ou sucrées, il est préférable d’utiliser
des pâtes au beurre qui donnent une meilleure coloration au fond de tarte.
Vous pouvez aussi utiliser des garnitures surgelées pour quiches en appli­
quant les mêmes temps de cuisson.
^ En raison de la température élevée du plat et pour éviter toute brûlure, il
est recommandé d’utiliser des gants isolants pour ôter le plat du four.
^ Assurez-vous de déballer entièrement l’aliment avant le réchauffage.
^ Ne placez pas d’ustensile sensible à la chaleur sur le plat chaud.
Ne pas utiliser le Croustiplat sur une source de chaleur directe (flamme,
plaque électrique ou induction). Vous pouvez toutefois l'utiliser dans un four
traditionnel.
*-► Il est préférable de ne pas utiliser le Croustiplat en micro-ondes unique­
ment, l’absence de gril ne permettant pas de dorer le dessus des aliments.