Guide de cuisson – Garland THE SUMMIT ELECTRIC CONVECTION OVEN Manuel d'utilisation
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Numéro de pièc
e 1955204 Rév. 2 (07/13/12)
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Les t
emps suivants et températur
es suivant
es sont suggérés et f
ournis comme suppor
ts de départ. L
'élévation, les c
onditions
atmosphériques, les r
ecett
es, les moules de cuisson ainsi que les char
ges peuvent aff
ecter les r
ésultats.
PRODUITS
TEMPÉRA
TURE (°F)
TEMPS
Gâ
teaux
Gâ
teau blanc en tranche – 5 lb
300°
20 min
Gâ
teau blanc en tranche – 6 lb
300°
22 min
Gâ
teau dor
é – 5 lb
325°
15 min
Gâ
teau étage au choc
olat
300°
22 min
Gâ
teau des anges
375°
22 min
Ca
rré au choc
olat
350°
15 min
Pains
Biscuits soda
400°
6 min
Petits pains à la levur
e
325°
24 min
Pains sucr
és
325°
24 min
Pains de maïs
350°
22 min
Pain d'
épice
300°
24 min
Chaussons aux pommes
350°
25 min
Choux à la crème
300°
25 min
Biscuits au sucre
325°
12 min
Biscuits aux brisures de choc
olat
375°
8 min
Tar
te aux pommes (fraîche)
375°
25 min
Tar
te aux bleuets (fraîche)
350°
30 min
Tar
te aux bleuets (c
ongelé)
300°
50 min
Tar
te à la citr
ouille (congelé)
300°
50 min
Pizza c
ongelée
300°
6 min
Macar
oni & au fromage
350°
15 min
Bâtonnets de poisson
350°
16 min
Poivr
ons farcis
350°
45 min
Pa
tates au f
our
350°
60 min
Viandes
Poulet
350°
45 min
Galett
es de viande pour hamburger
congelé - 10/lb
350°
8 min
Galett
es de viande pour hamburger
fraîches - 10/lb
350°
5 min
Galett
es de viande pour hamburger
congelé - 4/lb
350°
12 min
Galett
es de viande pour hamburger
fraîches - 4/lb
350°
8 min
Pain de viande
325°
45 min
Bacon
350°
10 min
Rôti de boeuf
325°
3 h 15
Cô
te
de boeuf 10 lb
300°
1 h 15
Cô
telett
es porc far
cies
350°
45 min
Cô
telett
es d'agneau
375°
40 min
Rôti de veau sans os
300°
3 h
GUIDE DE CUISSON