Sole pulsée, Réhydratation vapeur – Electrolux EOC6841AOX Manuel d'utilisation
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POISSON
TYPE DE
PLAT
[g]
Position
de la gril-
le
Temp.
[°C]
Durée de
cuisson
[min]
Notes
Truite
1500
2
180
25 - 35
3 - 4 poissons
Thon
1200
2
175
35 - 50
4 - 6 filets
Colin
–
2
200
20 - 30
–
SOLE PULSÉE
Avant la cuisson, faites préchauf-
fer votre four vide pendant 10 mi-
nutes.
TYPE DE
PLAT
Position
de la grille
Temp. [°C]
Durée de cuis-
son [min]
Notes
Pizza (pâte fine)
1
200 - 220
15 - 25
Sur un plateau
de cuisson
Pizza (bien gar-
nie)
1
200 - 220
20 - 30
Sur un plateau
de cuisson
Mini pizza
1
200 - 220
15 - 20
Sur un plateau
de cuisson
Gâteau aux
pommes
1
150 - 170
50 - 70
Dans un moule à
gâteau de 20 cm
Tarte
1
170 - 190
35 - 50
Dans un moule à
gâteau de 26 cm
Tarte à l'oignon
2
200 – 220
20 – 30
Sur un plateau
de cuisson
RÉHYDRATATION VAPEUR
Avant la cuisson, faites préchauf-
fer votre four vide pendant 10 mi-
nutes.
TYPE DE PLAT
Position de la
grille
Temp. [°C]
Durée de cuis-
son [min]
Ragoûts/Gratins
2
130
15 - 25
Pâtes avec sauce
2
130
10 - 15
Garnitures (par ex. riz,
pommes de terre, pâ-
tes)
2
130
10 - 15
Assiettes anglaises
2
130
10 - 15
Viande
2
130
10 - 15
Légumes
2
130
10 - 15
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