10 chaleur tournante + vapeur – Electrolux EOC6841AOX Manuel d'utilisation
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TYPE DE
PLAT
Positions des grilles
Température
[°C]
Durée [heu-
res]
1 niveau
2 niveaux
Légumes pour
potage
3
1/4
60 - 70
5 - 6
Champignons
3
1/4
50 - 60
6 - 8
Fines herbes
3
1/4
40 - 50
2 - 3
FRUITS
TYPE DE
PLAT
Positions des grilles
Température
[°C]
Durée [heu-
res]
1 niveau
2 niveaux
Prunes
3
1/4
60 - 70
8 - 10
Abricots
3
1/4
60 - 70
8 - 10
Pommes, la-
melles
3
1/4
60 - 70
6 - 8
Poires
3
1/4
60 - 70
6 - 9
11.10 Chaleur tournante + Vapeur
GÂTEAUX ET PÂTISSERIES
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Temp. [°C]
Durée
de cuis-
son
[min]
Remarques
Gâteau aux
pommes
2
160
60 - 80
Dans un moule à gâ-
teau de 20 cm
1)
Tartes
2
175
30 - 40
Dans un moule à gâ-
teau de 26 cm
Cake aux fruits
2
160
80 - 90
Dans un moule à gâ-
teau de 26 cm
Génoise
2
160
35 - 45
Dans un moule à gâ-
teau de 26 cm
Panettone
2
150 - 160
70 - 100
Dans un moule à gâ-
teau de 20 cm
1)
Gâteau aux pru-
nes
2
160
40 - 50
Dans un moule à pain
1)
Petits gâteaux
3 (2 et 4)
150 - 160
25 - 30
Sur un plateau de cuis-
son
Biscuits/Gâ-
teaux secs
3 (2 et 4)
150
20 - 35
Sur un plateau de cuis-
son
Petits pains su-
crés
2
180 - 200
12 - 20
Sur un plateau de cuis-
son
1)
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