Philips Viva Collection SoupMaker - Manuel (Page 26)

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KRUIDIGE APPELCOMPOTE
Deze appelcompote smaakt geweldig met
zelfgebakken pannenkoeken.
800 g appels
300 ml appelsap
1/8 theelepel gemalen kruidnagel
geraspte schil van ½ citroen
Extra: 1 theelepel gemalen kaneel
Stappen:
• Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in
vieren.
• Doe alle ingrediënten in de SoupMaker en schenk
er 100 ml water bij. Sluit het deksel en kies het
compoteprogramma.
• Wanneer het programma klaar is, drukt u een
of twee keer kort op de functie voor handmatig
pureren. U kunt ook eerst wat vocht afgieten, zodat
de compote wat dikker wordt.
• Open het deksel, bestuif de compote met kaneel en
serveer.
Tip:
U kunt in deze compote de appels ook combineren
met peren, kweeperen of rabarber.
In plaats van appelsap kunt u ook meer water en
1 theelepel bruine suiker toevoegen.
COMPOTE DE POMMES ÉPICÉE
Cette compote de pommes est délicieuse avec des
crêpes maison.
800 g de pommes
300 ml de jus de pomme
1/8 cuillère à café de clous de girofle moulus
Le zeste d’un demi citron
Facultatif : 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Étapes :
• Épluchez et coupez les pommes en quatre, évidez-
les.
• Placez tous les ingrédients dans l’appareil à soupe
et versez 100 ml d’eau. Fermez le couvercle et
sélectionnez le programme compote.
• Lorsque le programme est prêt, appuyez sur la
fonction de mixage manuel rapidement une ou
deux fois. Vous pouvez retirer une partie du liquide
avant de mélanger pour obtenir une consistance
plus épaisse.
• Ouvrez le couvercle et servez la compote,
saupoudrée de cannelle.
Conseil :
Vous pouvez également réaliser cette compote
avec des poires, des coings ou de la rhubarbe, en les
associant à des pommes.
Le jus de pomme peut être remplacé par un
volume d’eau plus important et 1 cuillère à café de
sucre roux.