Philips Viva Collection SoupMaker - Manuel (Page 19)

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20 min
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GROENTESOEP MET TORTELLINI
Deze soep is een volledige maaltijd in een kom.
150 g courgette
150 g wortels
100 g gedroogde tortellini
60 g fijngehakte ui
30 g fijngehakte prei
700 ml groentebouillon
peper en zout naar smaak
Parmezaanse kaas, om te garneren
Stappen:
• Halveer de courgettes in de lengte en snijd ze in
stukjes van 2 cm. Schrap de wortels en snijd ze in
blokjes van 1 cm.
• Doe alle ingrediënten in de SoupMaker, sluit
het deksel en druk op de knop voor het
boerensoepprogramma.
• Open het deksel als de soep klaar is, schenk het
mengsel in kommen en bestrooi met een beetje
Parmezaanse kaas.
Tip:
Als u verse tortellini gebruikt, kook die dan apart en
voeg vlak voor het serveren toe aan de soep.
SOUPE DE TORTELLINIS AUX LÉGUMES
Cette soupe servie en bol est l’équivalent d’un repas
complet.
150 g de courgettes
150 g de carottes
100 g de tortellinis secs
60 g d’oignons finement hachés
30 g de poireaux finement hachés
700 ml de bouillon de légumes
Sel et poivre pour assaisonner
Parmesan pour décorer
Étapes :
• Coupez les courgettes en deux dans le sens de
la longueur, puis en morceaux d’environ 2 cm ;
épluchez les carottes et coupez-les en dés d’environ
1 cm.
• Placez tous les ingrédients dans l’appareil à soupe,
fermez le couvercle et sélectionnez le programme
soupe consistante.
• Lorsque la soupe est prête, ouvrez le couvercle,
versez dans des bols et saupoudrez de parmesan.
Conseil :
Si vous utilisez des tortellinis frais, faites-les bouillir
séparément et ajoutez-les à la soupe juste avant de
servir.