Thermador Pro-Grand PD30 - Manuel (Page 70)

BOUTONS DE COMMANDE DU
FOUR (MODÈLE 30 PO)
CHAPITRE 5 : UTILISATION DU FOUR
Réglages de cuisson/cuisson par convection
REMARQUE : Quand le four est allumé, le
ventilateur de refroidissement se met
automatiquement en marche. C’est le processus
normal. Lorsque le four est éteint, le ventilateur reste
en marche jusqu’à ce que la température du four
redescende à 163
° C (325 ° F) . Le ventilateur de
refroidissement fonctionne également pendant
l’utilisation du gril et pendant le cycle de nettoyage
automatique. Si le ventilateur ne tourne pas
quand vous allumez le four sur ces modes,
n’utilisez pas le four. Appelez un technicien qualifié
pour réparer l’appareil.
CUISSON/CUISSON PAR
CONVECTION
Ces modes de cuisson servent à cuire, à rôtir
ou à réchauffer avec une, deux ou trois grilles.
RÉGLAGE DU FOUR AUXILIAIRE (MODÈLE 48 PO
SEULEMENT)
1. Sélectionnez la position BAKE(CUISSON) avec le sélecteur.
2. Réglez la température à l’aide du bouton de commande du four.
▲
Le voyant OVEN (FOUR) s’allume.
▲
Le voyant HEATING (CHAUFFAGE) s’allume.
▲
Le voyant HEATING (CHAUFFAGE) s’allume et s’éteint. Le four
est préchauffé quand le voyant HEATING (CHAUFFAGE) s’éteint
pour la première fois.
▲
Le voyant OVEN (FOUR) reste allumé jusqu’à ce que le sélecteur
soit placé sur la position OFF (ÉTEINT).
REMARQUE : Le thermostat ne s’applique qu’au grand four.
1. Sélectionnez BAKE (CUISSON) ou CONV. BAKE (CUISSON PAR
CONVECTION) à l’aide du sélecteur.
2. Réglez la température du four à l’aide du bouton de
commande.
▲
Si vous utilisez la CONV. BAKE (CUISSON PAR CONVECTION),
réglez le bouton de commande du four sur une température de
13,9
° C (25 ° F) inférieure à la température conseillée dans la
recette. Aucune modification de la température n'est requis en
rôtissant de la viande ou de la volaille.
▲
Sur le mode CONV. BAKE (CUISSON PAR CONVECTION), le
ventilateur de convection s’allume six minutes après l’allumage du
four.
▲
Les voyants OVEN (FOUR) et HEATING (CHAUFFAGE)
s’allument.
▲
Le thermostat commence à tourner en direction du réglage de
température.
▲
Le voyant HEATING (chauffage) fait un cycle marche-arrêt pendant
la cuisson. Le four est préchauffé quand le voyant HEATING
(CHAUFFAGE) s’éteint pour la première fois.
▲
Le thermostat indique le réglage de température.
▲
L’aiguille du thermostat se déplace sur le nouveau réglage de
température si l’on augmente ou diminue cette dernière. Cette
aiguille est purement indicative.
▲
Le voyant OVEN (FOUR) s’allume et reste allumé jusqu’à ce que le
sélecteur ou le bouton de commande soient placés sur la position
OFF.
▲
Quand le four refroidit, l’aiguille du thermostat commence à baisser
pour indiquer la température réelle du four.
RÉGLAGE DU FOUR Électrique
(Oven Light =
Éclairage du four)
(Oven = Four)
(Heating = Chauffage)
(Cleaning =
Nettoyage)
(Bake =
Cuisson)
(On = Allumé)
(Off = Éteint)
(Clean =
Nettoyage)
(Broil =
Gril)
(Off = Éteint)
(Conv. Bake =
Cuisson par
convection)
FOUR AUXILIAIRE
(MODÈLE 48 PO)
BOUTONS DE COMMANDE
(Oven = Four)
(On = Allumé)
(Off = Éteint)
(Bake =
Cuisson) (Broil =
Gril)
(Oven Light =
Éclairage du four)
(Off = Éteint)
(Heating =
Chauffage)
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(Conv Broil =
Gril par
convection)