KITCHENAID KGRT507 - Manuel (Page 101)

Cuisson au gril à températures différentes
• Dans le cas où la cuisson est trop
rapide ou que l’utilisateur désire un
cuisson au gril lent dès le début, régler le
degré de cuisson entre 77
°
C (170
°
F) et
163
°
C (325
°
F). Ces réglages de
température permettent à l’élément de
cuisson au gril de faire la cuisson complète
des aliments et de la faire lentement. Plus
la température est basse, plus la cuisson
est lente.
• Les coupes plus épaisses et les pièces
de viande, poissons et volaille de forme
inégale peuvent cuire mieux si vous utilisez
des températures de cuisson au gril plus
basses. (Voir le “Tableau de cuisson au gril”
pour les recommandations de température.)
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5. Mettre le four en marche.
REMARQUE : Il est possible de modi-
fier la chaleur de cuisson au gril après
le début de la cuisson. Il suffit de
répéter les étapes 3, 4 et 5.
6. À la fin du préchauffage, mettre
la nourriture dans le four.
Déposer la nourriture sur la grille de la
lèchefrite, puis mettre la grille dans la
lèchefrite pour la cuisson au gril. Placer
les ustensiles pour cuisson au gril au
centre de la grille.
REMARQUES :
• Placer la nourriture au moins à 7,5
cm (3 po) de l’élément chauffant.
• Pour assurer un écoulement
adéquat de la graisse, ne pas utiliser
de plaque à biscuits ou tout autre
ustensile semblable lors de l’utilisation
du programme de cuisson au gril.
• En cas d’utilisation de papier
d’aluminium pour couvrir la lèchefrite,
couper des fentes dans le papier pour
permettre à la graisse d’évacuer.
7. Fermer entièrement la porte.
REMARQUE : Ne pas utiliser le
programme de cuisson au gril avec la
porte ouverte. L’élément du gril ne
fonctionnera pas.
8. À la fin du cuisson au gril,
arrêter le four.
APPUYER SUR AFFICHAGE
CANCEL
OFF
(L’afficheur s’éteint)
Grille de la lèchefrite Lèchefrite
NIGHT LIGHT
O
F
DEHYDRATE
COOK TEMP
ENTER ON
START
APPUYER SUR AFFICHAGE
U
tilisation et entretien du four
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