Pit Boss 57 Inch Freestanding Wood Pellet Grill Owners Manual - Manuel (Page 46)

FRANÇAIS
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COMPRENDRE LE TABLEAU DE CONTRÔLE
CONTRÔLE DESCRIPTION
Appuyez sur le bouton d'alimentation pour allumer l'appareil. Le bouton deviendra bleu si l'appareil est
alimenté. Appuyez de nouveau sur le bouton pour éteindre l'appareil.
La molette de contrôle de température vous permet de définir la température de fumage souhaitée. Une
fois l'appareil connecté à une source d'alimentation et allumé, tournez la molette et sélectionnez l'un des dix
préréglages de température, entre 82 et 260 °C/180 et 500 °F. Lorsque la molette est placée sur un préréglage
de température, l'écran LCD numérique s'illumine, il est alors prêt à être utilisé. Lorsque la molette est sur OFF,
l'écran LCD reste éteint.
Le bouton « "P" Set » permet de sélectionner parmi huit ajustements lorsque la molette de contrôle de
température est placée sur « smoke ». Appuyez sur le bouton pour modifier la configuration et l'adapter à
votre mode et environnement de cuisson. En appuyant rapidement sur le bouton, la configuration passe
de P0 à P7, puis recommence au début. Les ajustements sont uniquement possibles en mode « smoke ». Le
réglage d'usine par défaut est « P4 ». Une fois la configuration ajustée, votre préférence sera verrouillée
(enregistrée) jusqu'à sa modification.
Le
bouton « "P" Set » fait également office de commutateur de température afin de modifier le relevé
de température sur l'écran LCD. Maintenez le bouton appuyé durant deux secondes pour passer des degrés
Celsius (°C) à Fahrenheit (°F) selon votre préférence. Par défaut, l'appareil utilise les Fahrenheit.
L' écran LCD fait office de centre d'information sur votre appareil. L'écran LDC affichera la température de
cuisson souhaitée, la température de cuisson réelle et la température de la sonde de cuisson (si celle-ci est
connectée). Si une seule sonde de cuisson est connectée, un seul relevé s'affichera.
Maintenez appuyé le
bouton Prime pour acheminer plus de granulés vers le pot de combustion. Ce processus
peut permettre d'ajouter plus de combustible au feu avant d'ouvrir le couvercle, entraînant une récupération
de chaleur rapide. Il peut également s'utiliser en cours de fumage afin d'augmenter l'intensité du parfum
fumé. Cette option a été demandée par les cuisiniers participant à des concours.
Le réglage de fumée sur la molette de réglage de la température est le température la plus basse de
l'appareil, sans que le feu ne s'éteigne.
Le ou les ports de raccordement situés à l'avant du panneau de contrôle sont destinés à
la/aux sonde(s) de cuisson . Lorsqu'une sonde de cuisson est connectée, la température
s'affiche sur l'écran LCD. Lorsque vous ne l'utilisez pas, débranchez la sonde de cuisson du port
de raccordement. Uniquement compatible avec les sondes de cuisson de la marque Pit Boss®.
Vous pouvez acheter une ou plusieurs sondes de cuisson séparément.
PRIME
AMORÇAGE
“P” SET
RÉGLAGE «P»
PROBE 1
ACTUAL
COOK “P” SET
PROBE 2
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
200º
475º
HIGH
ÉLEVÉ
225º
450º
250º
400º
300º
350º
PRIME
AMORÇAGE
“P” SET
RÉGLAGE «P»
PROBE 1
ACTUAL
COOK “P” SET
PROBE 2
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
200º
475º
HIGH
ÉLEVÉ
225º
450º
250º
400º
300º
350º
PRIME
AMORÇAGE
“P” SET
RÉGLAGE «P»
PROBE 1
ACTUAL
COOK “P” SET
PROBE 2
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
200º
475º
HIGH
ÉLEVÉ
225º
450º
250º
400º
300º
350º
PRIME
AMORÇAGE
“P” SET
RÉGLAGE «P»
PROBE 1
ACTUAL
COOK “P” SET
PROBE 2
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
200º
475º
HIGH
ÉLEVÉ
225º
450º
250º
400º
300º
350º
PRIME
AMORÇAGE
“P” SET
RÉGLAGE «P»
PROBE 1
ACTUAL
COOK “P” SET
PROBE 2
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
200º
475º
HIGH
ÉLEVÉ
225º
450º
250º
400º
300º
350º
PRIME
AMORÇAGE
“P” SET
RÉGLAGE «P»
PROBE 1
ACTUAL
COOK “P” SET
PROBE 2
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
200º
475º
HIGH
ÉLEVÉ
225º
450º
250º
400º
300º
350º
PRIME
AMORÇAGE
“P” SET
RÉGLAGE «P»
PROBE 1
ACTUAL
COOK “P” SET
PROBE 2
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
200º
475º
HIGH
ÉLEVÉ
225º
450º
250º
400º
300º
350º