Garland AIR-DECK GAS BAKE AND PIZZA OVENS - Manuel (Page 31)

Pièc e n° 1382670 (12/07) Page 6
INTRODUC TION
Comme t out autre équipement fabriqué a vec pr écision,
il devra être nett oy é et entret enu régulièr ement. Des
inspections périodiques par v otre r ev endeur ou une
entreprise de ser vice qualifi ée sont r ecommandées .
Plaque Signalétique
Po ur co rrespondr e av ec l’usine ou le c entr e de servic e agré é
local conc ernant des problèmes de ser vice ou des pièc es de
rechange , bien faire r éfé renc e à l’appar eil av ec le numéro de
modèle co rrec t (compr enant les lettres et chiff res du pr éfi xe
et du suffi x e) et le numér o de série de garantie . La plaque
signalétique fi x йe а l’appar eil co ntient ce s informations .
Nous suggérons de fair e faire l ’installation, l ’entr etien et les
ré parations par une agence de ser vice ag rée locale fi gurant
dans la manuel d’inf ormations.
En cas de questions conc ernant l’installation, l ’utilisation,
l’entr etien ou la réparation du pr oduit, écrire ou
co mmuniquer av ec le département de ser vice des pr oduits.
Ce produit doit êtr e installé par du personnel prof essionnel
tel que spécifi é . L es pr oduits Ga rland/U.S. R ange ne sont
pas agréés ni aut orisés pour une utilisation personnelle
ou résidentielle , mais sont destinés à des applications
co mmerciales seulement. G arland / U .S. Range n ’off re p as
de servic es de réparation, garantie , entretien ou soutien
de n’impor te quelle sorte pour des applications autres que
commer ciales.
INSTALL ATION
On ne peut trop insist er sur l’impor tance d ’une bonne
installation d’un appar eil à gaz pour cuisson commer ciale.
Une bonne perfo rmance de l ’appar eil dépend, en g rande
partie , si l’installation est c onforme aux spécifi cations du
manufacturier . De plus, afi n d ’assur er un fo nctionnement
sécuritaire et effi cac e, l ’installation doit êtr e conf orme au
Co de National du Gaz Liquide , ANSI 2223.1-1988/NFPA E T/
OU aux codes locaux.
Au Ca nada, l’installation et le rac co rdement doiv ent être
conf ormes au Code d ’Installation CAN/C GA-B149 et aux
codes locaux lorsqu ’applicables .
To us les réglages et ajust ements du brûleur devraient êtr e
eff ec tués par un technicien du gaz qualifi é.
Livraison E t V érifi cation
Au moment de la livraison de v otre f our à gaz « AIR DECK
» de GARLAND, v érifi er s ’il y a des dommages sur le car to n
d’emballage . Déballer le four et v érifi er s ’il y a des dommages
« cachés ». To ut signe de dommaqe devr ait être inscrit sur le
feuillet de livr aison lequel doit être siqné par le livr eur.
Emplacemen t Du Four
Le s appareils devr ont être installés dans un endr oit dont les
aménagements d’évacuation permett ent une combustion
satisfaisante des gaz et une cir culation d’air adéquat e à
l’int érieur de l’espac e disponible. L es appareils devr ont être
placés de faç on à ne pas empêcher la circulation d ’air à
l’int érieur de l’espac e confi né . Si des conditions r estreint es ne
permettent pas l ’infi ltration normale de l ’air néc essaire , de
l’air pr ov enant de l’ex té rieur doit être intr oduit.
Dégagements
L ’appar eil doit être installé a vec un dégagement d ’au moins
6 pouces (6 po , 152 mm) par rappor t à une construc tion
co mbustible des deux cô tés et à l ’arrièr e.