Philips Robot cuiseur vapeur et mixeur Philips AVENT - Manuel (Page 7)

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Commencez la diversification
alimentaire de votre bébé
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Recommandations générales de professionnels
Pour tout parent, il est très valorisant de voir
son petit nourrisson devenir un bébé joyeux et
en bonne santé. Une bonne alimentation est
vitale pour la croissance et le bonheur de bébé.
L’allaitement au sein est une première alimentation
idéale car le lait maternel contient tous les
éléments nutritifs naturels dont bébé a besoin. Le
lait infantile est une alternative à l’allaitement au sein
quand celui-ci n’est pas possible. Généralement,
au cours des six premiers mois de sa vie, un bébé
prend en moyenne environ 0,5 à 1kg par mois.
Au-delà de 6 mois, la combinaison du lait et des
aliments solides est nécessaire pour aider bébé à
bien grandir et prendre environ 0,5kg par mois.
A environ 4-6 mois, les bébés commencent à
se tenir bien assis, réussissent à contrôler les
mouvements de leur tête et mettent souvent
tout ce qu’ils trouvent dans leur bouche. A cette
période là, ils peuvent semblés insatisfaits du lait
qu’on leur donne et plus conscients et curieux
de ce que mangent les adultes, en particulier leur
parents. C’est une indication permettant de dire
qu’ils sont prêts à manger des aliments solides, en
complément du lait qu’on leur donne, ce qui leur
permet de recevoir encore plus de nutriments.
Cette étape est très excitante pour les bébés car
ils expérimentent et apprennent des goûts et des
saveurs nouveaux et différents.
Tous les bébés grandissent et se développent à leur
rythme. Certains n’ont pas de problème à attendre
leurs 6 mois pour commencer la diversification
tandis que d’autres seront prêts plus tôt. Quatre
mois, soit 17 semaines, est l’âge minimum pour
commencer la diversification alimentaire de
votre bébé. Pour de plus amples conseils, il est
recommandé de consulter un médecin/pédiatre.
Quand votre bébé sera prêt, vous voudrez lui
concocter des repas à base d’aliments frais pour
conserver autant de nutriments que possible.
Acheter et préparer vous-même les aliments
est le meilleur moyen de vous assurez de leur
fraîcheur car vous saurez exactement ce que
votre bébé mange. Les aliments que vous achetez,
la manière dont vous les conserver, préparez et
cuisez, affecteront leur contenu en nutriments. Il
est important d’acheter des ingrédients frais, de les
stocker selon les instructions, et de les préparer sur
une surface propre.
La cuisson à la vapeur est l’une des meilleures
méthodes de cuisson pour préserver les saveurs.
Cuire à la vapeur dans le robot cuiseur vapeur/
mixeur Philips AVENT permet de retenir les
nutriments essentiels car le jus libéré au
cours de la cuisson à la vapeur est
retenu et réincorporé dans la
purée au cours du mixage.
Ainsi, autant de nutriments
que possible sont retenus
dans la nourriture pour une
alimentation saine.
Comme vous le savez, il y
a de nombreuses sources
d’informations fiables sur la
diversification alimentaire,
telles que les maternités, les
cabinets médicaux et les
sites Internet, qui peuvent
vous aider à savoir quand
votre bébé est prêt pour la
diversification alimentaire
et quand il est prêt à passer
à une autre étape.
Profitez de cette étape
spéciale de la vie de
votre bébé !
Judy More, Pédiatre
diététicienne libérale,
www.child-nutrition.co.uk
• Sockez toujours vos aliments dans un endroit sûr et
utilisez-les avant les dates indiquées. Préparez vos repas
dans une cuisine propre, avec des ustensiles et des plats
propres, pour une hygiène optimale. Lavez-vous les
mains avant de préparer les repas de bébé et lavez les
mains de bébé avant de le nourrir.
• Tous les fruits et légumes doivent être bien nettoyés
avant d’être utilisés. Certains doivent être épluchés.
• Evitez d’ajouter du sel aux aliments que vous donnez
à bébé – essayez d’utilisez les herbes et les épices que
vous utilisez habituellement pour donner du goût aux
aliments de bébé.
• Evitez d’ajouter du sucre sauf éventuellement pour
donner plus de saveur à une tarte aux fruits avec une
petite quantité de sucre.
• L’alimentation de bébé devrait être cuite jusqu’à devenir
brûlante pour ensuite refroidir avant d’être servie.
• Le micro-ondes ne chauffe pas uniformément et
crée des zones plus chaudes qui pourraient brûler
votre bébé. Assurez-vous que la nourriture que
vous réchauffez est correctement mixée et laissez-la
refroidir avant de la servir à bébé. Vous pouvez
utiliser un chauffe-biberon/chauffe-repas Philips
AVENT pour réchauffer la nourriture de
bébé en toute sécurité.
• Ne réchauffez jamais plus d’une
fois la nourriture de bébé.
• Les aliments frais cuisinés
peuvent être conservés jusqu’à
24h au réfrigérateur.
• Préparer de grandes quantités et les conserver en
cubes congelés ou dans des pots de conservation,
tels que les pots VIA, peut vous permettre de gagner
beaucoup de temps! Les pots VIA sont stérilisés,
superposables et vous pouvez écrire dessus le nom de
la nourriture et la date à laquelle vous l’avez préparée.
Vérifiez les instructions de votre congélateur pour
savoir combien de temps vous pouvez conserver la
nourriture de votre bébé. Générallement, c’est entre 1
et 3 mois environ.
• Ne jamais recongeler de la nourriture décongelée.
• Certains aliments tels que les crustacés, le foie, le miel
ou les fromages non pasteurisés, ne conviennent pas aux
enfants de moins de 12 mois. Les œufs doivent toujours
être très bien cuits. Demandez toujours conseil à votre
médecin si vous n’êtes pas sûr.
• S’il y a des antécédents d’allergies au sein de votre
famille, il est fortement recommandé d’allaiter
exclusivement au sein votre bébé jusqu’au 6ème
mois. Continuez d’allaiter au cours de la diversification
alimentaire et, lorsque vous introduirez de nouveaux
aliments pouvant causer des allergies, tels que le lait,
les œufs, le blé, les noix, les graines, le poisson et les
crustacés, faites-le un par un.
• Le guide des repas étape par étape vous donne des
exemples d’alimentation équilibrée et variée. Adaptez
ces recettes en utilisant des fruits et des légumes de
saison, ainsi que des recettes familiales. En général,
les patates douces peuvent être remplacées par des
pommes de terre et vous pouvez utiliser n’importe quel
légume poussant sous terre pour remplacer les carottes.
Indications pour de meilleurs résultats
• Les quantités indiquées dans les recettes permettent
de préparer assez de nourriture pour une portion et
du surplus à stocker ou congeler. Adaptez les quantités
indiquées à vos besoins, mais souvenez-vous que le temps
de cuisson à la vapeur variera en fonction de la quantité.
Voir les instructions d’utilisation pour avoir une idée du
temps requis pour la cuisson de différents aliments.
• La consistence finale du repas dépendra également de
la nature et de la quantité d’ingrédients cuisinés. Pour
obtenir la consistence désirée, ajoutez le lait de bébé
ou de l’eau afin de desépaissir le repas, ajoutez du riz
ou enlevez un peu de jus de cuisson avant le mixage
afin de l’épaissir.
• Toutes les quantités finales sont données à titre
indicatif et peuvent varier selon la nature des
ingrédients et le temps de cuisson.
• Le nombre de portions indiqué dans les recettes ci-
après est une approximation. L’appétit et la croissance
varient d’un bébé à l’autre, tout comme la taille de la
portion requise.
• Les photographies des recettes de ce guide sont
données pour vous permettre d’avoir un visuel vous
servant de référence pour l’utilisation du robot cuiseur
vapeur/mixeur. Lorsque vous utilisez le produit pour les
premières fois, il est recommandé de suivre toutes les
instructions données dans les recettes.
Note : ces recettes ont été choisies par des experts en nutrition tels
que Judy et Gillian. Si vous avez des doutes, plus particulièrement
concernant des allergies connues ou suspectées à certains aliments,
veuillez consulter votre médecin.