Philips Robot cuiseur vapeur et mixeur Philips AVENT - Manuel (Page 5)

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Abstillen - Beginn der Entwöhnung
Es ist wirklich für alle Eltern bereichernd zu sehen,
wie ihr winziges Neugeborenes sich entwickelt
und zu einem glücklichen und gesunden Baby
heranwächst. Eine gute Ernährung ist entscheidend
für ein gesundes Wachstum und das Glück ihres
Babys. Muttermilch ist die erste wichtige Nahrung
für Ihre Baby, da sie alle natürlichen Nährstoffe
für die speziellen Bedürfnisse Ihres Babys enthält.
Säuglingsanfangsnahrung ist eine gute Alternative
wenn das Stillen mit Muttermilch nicht möglich
ist. Nach dem ersten Lebensmonat nehmen die
Babys üblicherweise pro Monat in den ersten
sechs Monaten 0,5 bis 1 Kg zu. Nach dieser Phase
ist eine Kombination aus Milch und fester Nahrung
erforderlich um die weitere Entwicklung von etwa
0,5 Kg Gewichtszunahme pro Monat zu fördern.
Zwischen dem 4. und 6. Monat fangen die Babys
an mit Hilfe zu sitzen, ihre Köpfe selbstständig
zu kontrollieren und alles was sie finden in
den Mund zu stecken. In dieser Phase scheinen
sie weniger zufrieden mit der Milch, die sie
bekommen und bewusster und neugieriger auf die
Essengewohnheiten der Erwachsenen, besonders
der der Eltern zu reagieren. Das ist ein Zeichen
dafür, dass sie nun, ergänzend zu der Milch, bereit
für feste Nahrung sind, mit dem Vorteil noch
mehr Nährstoffe zu sich zu nehmen. Das ist eine
besondes spannende Phase für Kleinkinder, in der
sie experimentieren und lernen sich an neuen und
anderen Geschmacksrichtungen, die sie angeboten
bekommen, zu erfreuen.
Jedes Baby wächst und entwickelt sich dabei anders.
Viele sind glücklich wenn das Abstillen erst nach
6 Monaten beginnt, andere wiederum sind eher
dafür bereit. Vier Monate oder 17 Wochen ist das
früheste Alter, in dem die Babys abgestillt werden
sollten. Für weitere Ratschläge ist es zu empfehlen,
ihre Hebamme oder einen Arzt zu befragen.
Wenn ihr Baby für feste Nahrung bereit ist,
möchten Sie diese sicherlich mit frischen, so
nährstoffhaltig wie möglichen Zutaten, zubereiten.
Der beste Weg sich dessen sicher zu sein, ist die
Lebensmittel selber einzukaufen und zuzubereiten.
So wissen Sie genau was Ihr Baby isst.Wo Sie Ihre
Lebensmittel kaufen, lagern und zubereiten hat einen
großen Einfluss auf die Nährstoffe. Es ist wichtig
frische Zutaten zu kaufen, diese richtig zu lagern und
auf einer sauberen Oberfläche zu verarbeiten.
Dünsten ist eine der besten Methoden Aromen
und Nährstoffe zu bewahren. Dünsten mit
dem einzigartigen Philips AVENT Kombinierten
Dampfgarer und Mixer hilft dabei, dieses zu
erreichen. Säfte, die beim Garen aus den
Lebensmitteln entrinnen, werden in der
Mixphase wieder hinzugefügt. So
verbleiben so viele Nährstoffe
wie möglich, um eine gesunde
Ernährung zu gewährleisten.
Wie Sie wissen, gibt
es viele zuverlässige
Quellen für Informationen
zum Abstillen, wie z.B.
Kinderkrankenhäuser,
Arztpraxen und
Internetseiten, die Ihnen bei
der Entscheidung helfen,
wann Ihr Baby bereit zum
Abstillen ist und nun
von einer in die nächste
Entwicklungsphase
schreiten kann.
Genießen Sie diese
besondere Phase im
Leben Ihres Babys.
Judy More, freiberufliche
Ernährungsberaterin
für Kinder,
www.child-nutrition.co.uk
DE DE
Allgemeine Empfehlungen von Experten
• Lagern Sie Lebensmittel immer sicher, verwenden
Sie sie nicht mehr nach dem Verfallsdatum. Bereiten
Sie das Essen nur in sauberen Küchen mit sauberem
Zubehör und Schüsseln und mit der höchsten
Hygiene zu. Waschen Sie Ihre Hände vor dem Zu-
bereiten und die Hände Ihres Babys vor dem Füttern.
• Früchte und Gemüse sollten vor dem Essen gründlich
gereinigt sein. Einige Sorten müssen vor dem Essen
zusätzlich geschält werden.
• Salz sollte nicht zum Kochen für Babynahrung
verwendet werden. Versuchen Sie es lieber mit
Kräutern oder milden Gewürzen um das Essen
geschmackvoller für Ihr Baby zuzubereiten.
• Zucker sollte nicht verwendet werden, außer
einer winzigen Menge bei Früchtekuchen, um ihn
schmackhafter zu machen.
• Babynahrung sollte vollständig, bis es kochend heiß ist,
gekocht werden. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
• Mikrowellen erhitzen Essen ungleichmäßig. So können
sehr heiße Stellen entstehen, die Ihr Baby verbrühen
können. Versichern Sie sich, dass die Lebensmittel, die
auf diese Weise erwärmt wurden, vor dem Servieren
gut durchgerührt und abgekühlt sind. Benutzen
Sie den Philips AVENT Flaschenwärmer
um die Mahlzeit Ihres Babys sicher
und gleichmäßig zu erwärmen.
• Erwärmen Sie das Essen Ihres
Babys nie mehr als einmal.
• Die meisten gekochten
Lebensmittel können im
Kühlschrank bis zu 24
Stunden gelagert werden.
• Schubweises Zubereiten und anschließendes Einfrieren
in Eiswürfelschalen oder Lebensmittelbehältern, wie das
VIA Aufbewahrungssystem, spart Ihnen eine Menge
Zeit. VIA Becher sind steril, stapelfähig und einfach mit
dem Inhalt und Datum der Zubereitung zu beschriften.
Überprüfen Sie die Anleitung Ihres Gefrierschranks, um
herauszufinden, wie lange Babynahrung sicher gelagert
werden kann. Normalerweise liegt dies zwischen einem
und drei Monaten.
• Frieren Sie Lebensmittel nicht mehr ein, nachdem sie
aufgetaut waren.
• Einige Dinge, wie rohe Meeresfrüchte, Leber, nicht
pasteurisierter Weichkäse, und Honig, sind nicht gut
für Babys unter 12 Monaten. Eier sollten immer hart
gekocht sein. Klären Sie Dinge, bei denen Sie unsicher
sind immer mit ihrer Hebamme oder Ihrem Arzt.
• Wenn in Ihrer Familie Allergien vorkommen, ist
ausschschließliches Stillen bis zum 6. Monat sehr zu emp-
fehlen. Stillen Sie auch während der Abstillphase weiter.
Wenn Sie Lebensmittel, die Allergien hervorrufen können,
wie Milch, Eier, Weizen, Nüsse, Samen, Fisch und Meeres-
früchte, probieren, bitte nur eines nach dem anderen.
• Die Essenspläne für jede Entwicklungsphase sind
Vorschläge für eine ausgewogene Ernährung mit
einer vielseitigen Auswahl an Nahrungsmitteln.
Passen Sie diese an die Saisonfrüchte und -gemüse
und Ihre üblicherweise genutzen Lebensmittel an.
Üblicherweise können Süßkartoffeln durch Kartoffeln
ersetzt werden und an Stelle von Karotten kann
jedes andere Wurzelgemüse verwendet werden.
Richtlinien für die besten Ergebnisse
• Genannte Mengen in den Rezepten sind für eine
Mahlzeit und etwas mehr, um es zu lagern oder
einzufrieren, gedacht. Passen Sie die genannten Mengen
Ihren Bedürfnissen an. Aber bedenken Sie, dass die
Garzeiten im Bezug auf die Menge im Gefäß variieren.
Beachten Sie die Anweisungen für die verschiedenen
Garzeiten für die verschiedenen Lebensmittel.
• Die entgültige Konsistenz des Essens hängt von der
Beschaffenheit und Menge der Zutaten ab. Um die
gewünschte Konsistenz zu erreichen, fügen Sie einfach
etwas von Baby’s gewöhnlicher Milch oder Wasser zum
Verdünnen oder etwas Babyreis zum Verdicken hinzu.
Um eine festere Konsistenz zu erreichen, können Sie
auch etwas Kochwasser vor dem Mixen ablassen.
• Alle Mengen hängen von der Beschaffenheit der
Zutaten und der Garzeit ab.
• Die Anzahl der genannten Portionen in den
beigefügten Rezepten sind als ungefähre Richtwerte
zu verstehen. Appetit und Größe variiert von Baby zu
Baby, wie auch die benötigte Größe der Portionen.
• Die Fotos der Gerichte in diesem Buch sollen einen
kurzen visuellen Eindruck für das Kochen mit dem
Kombinierten Dampfgarer und Mixer bieten. Wenn
Sie die Rezepte das erste Mal probieren, raten wir
Ihnen, sich genau an die einzelnen Schritte zu halten.
Haftungsausschluß: Die Rezepte sind sorgfälltig von Experten wie Judy
More und Dr. Gillian Harris ausgewählt worden. Wenn Sie Zweifel
haben, besonders für den Fall von vermuteten Allergien auf einige
Nahrungsmittel, befragen Sie bitte Ihre Hebamme oder Ihren Arzt.