Panasonic SR-DE103 - Manuel (Page 25)

How to use
A
vant utilisation
如何使用
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Casseroled prawns with
glass noodles
Method
1. Spread vegetable oil on the inner pan, chop pepper
and peeled garlic into fragments, and then add
sliced gingers and large prawns into the inner pan.
2. Mix glass noodles (immersed in water) with sesame
oil, oyster sauce, light soy sauce, black soy sauce,
sauce, sugar, and water thoroughly in the mixing
bowl. Then, pour them into the inner pan, and close
the outer lid. Press Menu Select key to select
Steam mode, set steaming time to 15 minutes, and
then press Start key. Wait until you hear the beep
sounds indicating that cooking is done. Afterwards,
open the outer lid, add sliced celery, and mix them
thoroughly.
3. Ready to be served.
Note : for 4-5 persons
Ingredients
4-6 prawns Large prawns
2 tbsp Vegetable oil
5 petals Peeled garlic
500 g. Glass noodle immersed in water
7 slices Sliced ginger
10 pills Pepper
1 tbsp Black soy sauce
2 tbsp Oyster sauce
2 tbsp Sauce
2 tbsp Sesame oil
2 tbsp Light soy sauce
2 tbsp Sugar
1⁄2 cup Water
2 stalks of celery Sliced celery
Butter cake
Method
1. Whisk butter until it has softened. Add instant butter
cake fl our, egg, and half the milk. Then, whisk them
thoroughly with intermediate speed for approximately
4 minutes.
2. Add the rest of milk, and whisk ingredients with low
speed for 2 minutes.
3. Spread butter on the inner pan, add ingredients into
it, and then close the outer lid.
4. Press Menu Select key to select Cake mode. Set
cooking timer to 30 minutes. Then press Start key.
Afterwards, wait until you hear the beep sounds
indicating that cooking is done.
5. Lift the inner pan off and leave it to cool down for
approximately 2 minutes. (The Off key should be
pressed, and the plug must be disconnected before
lifting the inner pan off.)
6. Overturn the inner pan on the grate and leave the
cake to cool down. Then, it is ready to be served.
Butter cream
Ingredients
8 oz. Cream
2 tbsp Sugar
1⁄4 tsp Vanilla syrup
Method
1. Put the mixing bowl on ice, and then add milk cream
into it.
2. Gradually add sugar until cream becomes thick, and
then add vanilla syrup.
Ingredients
250 g. Instant butter cake fl our
1 Egg
100 g. Milk
65 g. Butter
Casseroled prawns with glass noodles / Butter cake
Recipes
砂鍋粉絲蝦堡
方法
在內鍋上塗上一層植物油，花椒和去皮 1.
大蒜切成碎片，然後把姜片､大只蝦放
入內鍋。
在攪拌碗中將（用水浸泡過的）粉絲和芝
2.
麻油､蠔油､生抽､老抽､醬汁､糖和水
攪拌均勻。然後將它們倒入內鍋，蓋上外
蓋。 按
“Menu Select”（菜單選擇）按
鈕，選擇 “Steam” ( 蒸 ) 模式， 設定時
間為 15 分鐘，然後按 “Start”（開始）按
鈕。 等聽到嗶嗶聲響時，表示蒸煮完成。
接著，打開外蓋，放入芹菜絲拌勻。
即可食用。
3.
註：
4-5 人份量
配料
4-6 只 原隻大蝦
2 湯匙 植物油
5 瓣 去皮大蒜
500 克 用水浸泡的粉絲
7 片 姜片
10 粒 辣椒
1 湯匙 老抽
2 湯匙 蠔油
2 湯匙 醬汁
2 湯匙 芝麻油
2 湯匙 生抽
2 湯匙 糖
1⁄2 杯 水
2 根芹菜 芹菜絲
牛油蛋糕
方法
攪動牛油直至融化。加入速食牛油蛋糕 1.
粉､雞蛋和半份牛奶。然後用中速攪動
約
4 分鐘。
加入剩餘的牛奶，然後用低速攪動配料 2.
2 分鐘。
在內鍋上塗上一層牛油，放入配料，然後
3.
蓋上外蓋。
按
4. “Menu Select”（菜單選擇）按鈕，選
擇 “Cake”（蛋糕）模式。 將蒸煮時間設
定為 30 分鐘。 然後按下 “Start”（開始）
按鈕。 之後，等聽到嗶嗶聲響時， 表示
蒸煮完成。
取出內鍋，將其冷卻約
5. 2 分鐘。（取出內
鍋前必需先按下 “Off”（關閉）按鈕並且
拔下插頭。）
將內鍋翻轉放置在網架上，讓蛋糕冷卻。
6.
然後即可食用。
牛油忌廉
配料
8 盎司 鮮奶忌廉
2 湯匙 糖
1⁄4 茶匙 香草糖漿
方法
將攪拌碗放在冰塊上，然後加入鮮奶 1.
忌廉。
慢慢加入糖，攪動直到忌廉變稠，然後
2.
加入香草糖漿。
配料
250 克 速食牛油蛋糕粉
1 雞蛋
100 克 牛奶
65 克 牛油
砂鍋粉絲蝦堡 / 牛油蛋糕
食譜
Crevettes en cocotte aux
vermicelles
Cuisson
1. Versez l’huile végétale dans le panier de cuisson,
ajoutez-y du poivre et des gousses d’ail pelé, puis
versez le gingembre en tranches, les grandes crevettes.
2. Mélangez les vermicelles (immergées dans l’eau) avec
de l’huile de sésame, de la sauce d’huîtres, une légère
sauce de soja, une sauce de soja noir, de la sauce, du
sucre, et de l’eau dans le bol de mixage. Puis, versez-
les dans le panier de cuisson, et fermez le couvercle
extérieur. Pressez la touche Menu Select (Sélection
de Menu) pour sélectionner le mode Steam (Vapeur),
puis réglez le temps de vaporisation à 15 minutes, et
pressez la touche Start (Démarrage). Attendez jusqu’à
ce que le signal sonore indiquant que le plat est cuit
sonne. Puis ouvrez le couvercle extérieur et versez les
tranches de céleri, puis mélangez-les.
3. Prêt à être servi.
Remarque : pour 4 à 5 personnes
Ingrédients
4 à 6 crevettes Grosses crevettes
2 cuillères à soupe Huile végétale
5 gousses Ail pelé
500 g Vermicelles immergées dans l’eau
7 tranches Gingembre en tranches
10 grains Poivre
1 cuillère à soupe Sauce de soja noir
2 cuillères à soupe Sauce d’huîtres
2 cuillères à soupe Sauce
2 cuillères à soupe Huile de sésame
2 cuillères à soupe Sauce de soja légère
2 cuillères à soupe Sucre
1⁄2 tasse Eau
2 branches de céleri Céleri, coupé en tranches
Gâteau au beurre
Cuisson
1. Remuez le beurre jusqu’à ce qu’il fonde. Versez la
farine de gâteau au beurre, les œufs, et la moitié de
la quantité de lait prévue. Remuez-les à fond à une
vitesse moyenne pendant environ 4 minutes.
2. Versez le reste du lait et remuez les ingrédients
doucement pendant 2 minutes.
3. Badigeonnez de beurre le panier de cuisson, versez-
y les ingrédients, et puis fermez le couvercle extérieur.
4. Pressez la touche Menu Select (Sélection de Menu)
pour sélectionner le mode Cake (Gâteau), Réglez le
cuiseur de riz à 30 minutes. Puis pressez la touche
Start (Démarrage). Ensuite, attendez jusqu’à ce que
le signal sonore indiquant que le plat est cuit sonne.
5. Retirez le panier de cuisson une fois l’appareil hors
marche et laissez refroidir pendant environ deux
minutes. (La touche Off (Arrêt) doit être pressée, et
la fi che débranchée avant de soulever le panier de
cuisson.)
6. Retournez le panier de cuisson sur la grille de
refroidissement, laissez le gâteau refroidir. Il est prêt à
être servi.
Crème au beurre
Ingrédients
8 oz Crème de lait
2 cuillères à soupe Sucre
1⁄4 cuillère à thé Sirop à la vanille
Préparation
1. Posez le bol de mixage sur la glace, puis versez de
la crème de lait à l’intérieur.
2. Versez le sucre petit à petit jusqu’à ce que la crème
devienne épaisse, puis versez-y le sirop à la vanille.
Ingrédients
250 g Farine de gâteau au beurre
1 Oeuf
100 g Lait
65 g Beurre
Gâteau au beurre / Crevettes en cocotte aux vermicelles
Recettes
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