Garland AIR-DECK GAS BAKE AND PIZZA OVENS - Manuel (Page 29)

Pièc e n° 1382670 (12/07) Page 8
Un tuyau d’év ent procurant un minimum de 55 P .C.M. pour
la sortie d ’air de chaque f our doit être pr évu pour le tuyau
d’év ent au haut du four . Le tuyau d’év ent devrait av oir un
diamètre minimal de 6 po (152mm) . A ussi, un nécessair e
pour ra cco rdement dir ect peut êtr e obtenu chez v otre
détaillant.
Tu yau D'év ent 6"
Dérivation
De Tirage
Collec teur
De Chaleur
Év ent
Du Four
Conduit e
Du Gaz
15"
10"
16"
Ra cco rdemen ts Du Ga z
L ’entr ée de 1 po NPT à l’arrièr e doit être c onsidérée lorsque
l’on doit aliment er des appareils à double ponts . Une (des)
ligne(s) d ’alimentation de gaz tr op petite(s) peut (peuv ent)
re streindr e l’alimentation et aff ec ter la per formanc e. Si
d’autr es appareils au gaz sont aliment és par la même ligne ,
celle -ci doit a voir la capacit é adéquate pour tr ansporter
le volume c ombiné sans causer une perte de pression
supérieure à 1/2 po au c ollecteur de chaque appar eil à plein
ré gime .
L ’appar eil et sa soupape d’arr êt individuel doivent êtr e
débranchés du syst ème d’alimentation du gaz au c ours
de tout t est de pression de c e sy stème , à des pressions
supérieures à 1/2 LB/PO
2
(3.45 KPa).
L ’appar eil doit être isolé de son sy stème d ’alimentation du gaz
en fe rmant sa soupape individuelle d’arr êt manuel au cours
de tout t est de pression de c e sy stème d ’alimentation à des
pressions égales ou inf érieures à 1/2 LB/PO
2
(3.45 KPa).
NOTE: l ’air dans la lig ne d’alimentation devr a être pur gé
av ant d’eff ec tuer l’allumage . Le syst ème d’allumage
électrique est muni d ’un dispositif de ve rrouillage sécuritair e
à quatre sec ondes.
Ra cco rdemen ts Électriques
Un servic e séparé de 15 AMPS doit êtr e prévu pour chaque
four . Pour un usage a vec du 115V , un fi l élec trique et une
fi che de c onnexion sont fournis mais le r acc ordement au
servic e d’élec tricité doit êtr e conf orme aux codes locaux;
ou en l’absenc e des codes locaux, a vec le C ode National de
l’Élec tricité , ANSI/NFP A no 70-1987 (ou la dernière édition).
Chaque four est muni d ’un fi l élec trique av ec une fi che de
connexion a yant une mise -à-la-terr e (ground) et doit êtr e
branchée dans une prise murale f emelle standard 115 Volt
av ec la mise-à-la-t erre . Un diag ramme électrique est attaché
à l’amèr e du four .
ARRÊT DU C OURANT ÉLEC TRIQUE : ne pas te nter de
faire f onctionner c e f our lorsqu’il y a un arr êt du co urant
électrique . Cet appar eil fonc tionne au gaz mais ce rtaines
carac téristiques , moteurs , co mmandes et syst èmes de
brûleurs fo nctionnen t à l’élec tricité .
Direc tives P our La Mise-à-la-terr e
AV ERTISSEMENT : To utes les installations pour f ours doivent
av oir une mise-à-la-t erre c onforme aux c odes locaux; ou
en l’absenc e de codes locaux, a vec le C ode National de
l’Élec tricité , ANSI/NFP A no 70-1987 (ou la dernière édition).
Cet appar eil est muni d’une fi che a vec mise -à-la-terr e
(ground) pour v otre pr otec tion contr e les risques de chocs
et devrait êtr e branchée dir ectement dans une prise mur ale
femelle a vec mise -à-la-terr e racco rdée c orrec tement. Ne pas
couper ou enlev er la mise-à-la-t erre de c ette fi che.
Assemblage De L ’appar eil
1. Av ant d’assembler et de rac co rder l ’appar eil, v érifi er
l’alimentation de gaz et le ser vice de c ourant électrique .
Il est r ecommandé qu ’un circuit élec trique séparé
soit fourni pour le f our Air Deck. Un appar eil simple
nécessit era un circuit de 15 AMPS et un appar eil double
nécessit era un circuit de 20 AMPS.
2. Les c onditions de gaz pour cet appar eil sont indiquées sur
la plaque signalétique située just e à l’a vant du P anneau
à V olets du Module de C ommande. Si c ’est une nouv elle
installation, faire v érifi er le c ompt eur et la tuyauterie
par les autorit és du gaz afi n de s ’assur er que le four ser a
alimenté a vec une pr ession de gaz de 3.5 po C.E. (pour le
gaz naturel) ou 10.0 po Cf . (pour le gaz propane) et sans
perte de pression supérieur e à 1/2 po colonne d ’eau .
INSTALL ATION suite