Breville the Fast Slow Cooker BPR600XL Issue - A12 - Manuel (Page 93)

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PAGE HEADER..... GUIDE POUR CUIRE À PRESSION
CUISSON À PRESSION DES
LÉGUMES
INGRÉDIENTS
1kg de légumes préparés
1 litre d'eau chaude ou bouillon
MARCHE À SUIVRE
1. Ajouter les légumes et l'eau chaude
ou le bouillon dans la cuve de cuisson
amovible. Verrouiller le couvercle.
Réglage Pressure cook (Cuisson à
pression)
2. Presser la touche FUNCTION et
sélectionner PRESSURE COOK.
Le voyant s'illuminera.
3. Entrer le TEMPS selon le type de
légumes utilisés. Le temps sera affi ché
sur l'écran DEL.
4. S'assurer que la soupape de décharge
est tournée à la position PRESSURE et
que le cadran de contrôle de la pression
est tourné à la position HIGH.
5. Pressez la touche START/CANCEL.
6. Quand la minuterie sera à ''0'' et que 5
bips se seront fait entendre, libérer la
pression.
7. Ouvrir le couvercle.
LÉGUMES RÉGLAGE DE
PRESSION TEMPS DE
CUISSON À
PRESSION TEMPS DE CUISSON
CONVENTIONNELLE
Petites betteraves (entières) ou
grosses betteraves (coupées)
Carottes, tranches de 1"
Épi de maîs, coupé en deux
Courge, coupée en dés
Papate, en dés pour purée
Rutabaga, tranches de 1" HIGH (élevée)
MEDIUM (moyenne)
HIGH (élevée)
LOW (basse)
MEDIUM (moyenne)
HIGH (élevée)
6–8 minutes
2–3 minutes
3–4 minutes
10 minutes
8–10 minutes
4–5 minutes
20–25 minutes
6–10 minutes
10–12 minutes
20–30 minutes
10–15 minutes
15–20 minutes
NOTE
Ces temps de cuisson sont approximatifs et peuvent varier selon la nature et la
quantité des aliments.
LÉGUMINEUSES RÉGLAGE DE
PRESSION TEMPS DE
CUISSON PA
PRESSION TEMPS DE CUISSON
CONVENTIONNELLE
Fèves Cannellini
Pois chiches
Fèves de Lima, grosses MEDIUM (moyenne)
MEDIUM (moyenne)
MEDIUM (moyenne) 12–15 minutes
35–40 minutes
6–8 minutes 40–45 minutes
2 heures
30 minutes
NOTE
Ces temps de cuisson sont approximatifs et peuvent varier selon la nature et la
quantité des aliments.